carrilleras en salsa

CARRILLERAS EN SALSA DE VERDURAS

La verdad es que las carrilleras en salsa son una delicia para el paladar. Por si no las conoces, te diré que las carrilleras son lo que en pescado llamaríamos cocochas y es un...
receta de pollo guisado

POLLO GUISADO AL AROMA DE CANELA

Hoy toca receta sana, barata y rica, rica, para que no os quejéis!!!Es una forma distinta de cocinar el pollo guisado y que a mi me encanta, tanto por la deliciosa salsa que queda...
pastel de carne

PASTEL DE CARNE A LA BOLOÑESA Y PATATA

Hoy toca plato único, un pastel de carne muy completo ya que lleva verduritas, patatas, carne y queso. Así que con una ensaladita ligera y una ración de pastel de carne tenemos una comida...
escalopes cordon bleu

ESCALOPES CORDON BLEU

Los escalopes cordon bleu o San Jacobos, son unos filetes rellenos de jamón york, con queso fundido en su interior y un crujiente empanado. Es una de esas recetas super sencillas de preparar, sin ninguna...
aleta rellena

ALETA DE TERNERA RELLENA (2ª VERSIÓN)

Esta es la segunda receta de aleta rellena que pongo en el blog. Aunque la forma de cocinarla es similar a la que puse, el relleno y la salsa son totalmente distintas. La aleta...
receta de lomo relleno

PAUPITÓN DE LOMO ( LOMO RELLENO)

Hoy cocinamos un lomo relleno con carne, aceitunas y piquillos. Como siempre, el relleno es adaptable a vuestros gustos, así que podéis cambiar los ingredientes por otros que os gusten más o tengáis más...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar cualquier plato de carne o de pescado. En esta ocasión...

11 RECETAS DE CARNES PARA TU MENÚ DE NAVIDAD

Sin duda, las recetas de carne son todo un clásico de las mesas navideñas. Cada familia tiene sus favoritas y es que hay una variada selección de  carnes donde elegir: cerdo, cordero, ternera, pollo,...
alitas de pollo al horno

ALITAS DE POLLO AL HORNO (TEX MEX)

Si las alitas de pollo me parecen riquísimas, adobadas al estilo tex mex y cocinadas al horno me parecen irresistibles!!!. Esta receta de alitas de pollo al horno es muy fácil, así que merece...
pollo con setas y tomate

POLLO GUISADO CON SETAS Y TOMATE

Ahora si que llegó de verdad el frio!!!! Así que da gusto estar en casa, mejor dicho, en la cocina, preparando ricos guisos y disfrutando de ellos. Hoy haremos un pollo con setas, acompañado...
carrilleras al vino tinto

CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO

La protagonista de la receta de carrilleras que preparamos hoy es, sin duda, la salsa que las acompaña y que las complementa a la perfección, hay que ver que rico está este guiso de...

KOFTAS DE CORDERO

Suelo cocinar en casa carne de cordero, aunque reconozco, que hasta ahora era bastante tradicional tanto en los cortes de carne que utilizo , como en sus preparaciones. Por eso me parece más que...
solomillo en salsa

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos buenos trozos de pan, te van a hacer falta porque...
conejo guisado con verduras

CONEJO GUISADO CON VERDURAS

Esta receta de conejo guisado me encanta, entre otras cosas porque es sana, completa y muy rica. Aprovechando ingredientes que normalmente tenemos en la nevera conseguimos un plato de lujo, con una salsa jugosa...

CONEJO GUISADO EN SALSA DE NARANJA

La receta de hoy es una forma muy rica y sana de comer conejo y además un plato con muy pocas calorías. Aunque,eso si, tendrás que tener en cuenta que la salsa está para...
receta de solomillo en salsa de manzana

RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MANZANA

Esta receta de solomillo en salsa de manzana es una de las primeras recetas que aprendí cuando empecé a cocinar y también una de las primeras que publiqué en el blog. Aunque la...

SOLOMILLO RELLENO DE TORTA DEL CASAR

La torta del casar es uno de esos quesos que no te dejan indiferente: o te gusta mucho o no la puedes ni ver. Yo soy de las primeras pero, si no compartes este gusto...
solomillo en salsa de frutos rojos

SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS

Hoy toca receta de domingo, para lucirse, porque esta receta de solomillo con frutos rojos es rica, vistosa y además muy sencillita de preparar. Si, como yo, eres un apasionado de los frutos...
pollo guisado

POLLO GUISADO AL VINO BLANCO

Esta receta de pollo guisado al vino blanco es muy fácil de preparar, pero de las que siempre salen bien. Es un clásico en mi recetario, de las primeras recetas que aprendí a preparar...

LOMO RELLENO DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANA CON REDUCCIÓN DE PEDRO JIMENEZ

Esta receta de lomo relleno es un plato de carne para golosos, por el gusto dulce que dejan la cebolla caramelizada y la salsa al Pedro Ximenez. Lo cierto es que la combinación de...




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