receta de musaka

MUSAKA GRIEGA – VERSIÓN LIGHT

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  La musaka o moussaka es un plato delicioso de comer, pero también bastante calórico. Yo he intentado aligerar un poco la receta y he hecho una versión más ligera en calorías y con menos...
alitas de pollo al ajillo

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

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Sin duda una de las partes del pollo que más me gustan son las alitas, y una de las formas en las que más me gusta comerlas es al ajillo. Así que esta es una...
alitas de pollo al horno

ALITAS DE POLLO AL HORNO (TEX MEX)

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Si las alitas de pollo me parecen riquísimas, adobadas al estilo tex mex y cocinadas al horno me parecen irresistibles!!!. Esta receta de alitas de pollo al horno es muy fácil, así que merece...
lomo en salsa de naranja

CINTA DE LOMO EN SALSA DE NARANJA

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¡Que recuerdos me trae esta receta! El lomo en salsa de naranja lo preparaba mi madre de vez en cuando, algún domingo o día de fiesta. Le quedaba estupendo, siempre estaba delicioso!!!. Lo cierto es que...
pollo en salsa provenzal

POLLO EN SALSA PROVENZAL

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Que mejor manera de acompañar un guiso que con una deliciosa y arómatica salsa. Este es el caso del pollo en salsa provenzal, un estupendo complemento para la carne de pollo, y toda una...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

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Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar cualquier plato de carne o de pescado. En esta ocasión...

POLLO EN SALSA – RECETA TRADICIONAL

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Sin duda el pollo en salsa es una de las recetas imprescindibles en cualquier recetario, de las que todos hemos disfrutado alguna vez y que son siempre bienvenidas en la mesa. Con todo el sabor...
aleta rellena y en salsa

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

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Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud de rellenos posibles,  aunque yo la salsa siempre la suelo cocinar igual porque para...
conejo guisado con verduras

CONEJO GUISADO CON VERDURAS

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Esta receta de conejo guisado me encanta, entre otras cosas porque es sana, completa y muy rica. Aprovechando ingredientes que normalmente tenemos en la nevera conseguimos un plato de lujo, con una salsa jugosa que...
solomillo en salsa de frutos rojos

SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS

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Hoy toca receta de domingo, para lucirse, porque esta receta de solomillo con frutos rojos es rica, vistosa y además muy sencillita de preparar. Si, como yo, eres un apasionado de los frutos rojos te...

11 RECETAS DE CARNES PARA TU MENÚ DE NAVIDAD

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Sin duda, las recetas de carne son todo un clásico de las mesas navideñas. Cada familia tiene sus favoritas y es que hay una variada selección de  carnes donde elegir: cerdo, cordero, ternera, pollo,...
pastel de carne

PASTEL DE CARNE A LA BOLOÑESA Y PATATA

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Hoy toca plato único, un pastel de carne muy completo ya que lleva verduritas, patatas, carne y queso. Así que con una ensaladita ligera y una ración de pastel de carne tenemos una comida...
receta de solomillo en salsa de manzana

RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MANZANA

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Esta receta de solomillo en salsa de manzana es una de las primeras recetas que aprendí cuando empecé a cocinar y también una de las primeras que publiqué en el blog. Aunque la...

CONEJO GUISADO EN SALSA DE NARANJA

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La receta de hoy es una forma muy rica y sana de comer conejo y además un plato con muy pocas calorías. Aunque,eso si, tendrás que tener en cuenta que la salsa está para tomar...
carrilleras en salsa

CARRILLERAS EN SALSA DE VERDURAS

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La verdad es que las carrilleras en salsa son una delicia para el paladar. Por si no las conoces, te diré que las carrilleras son lo que en pescado llamaríamos cocochas y es un tipo...
receta de pollo guisado

POLLO GUISADO AL AROMA DE CANELA

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Hoy toca receta sana, barata y rica, rica, para que no os quejéis!!!Es una forma distinta de cocinar el pollo guisado y que a mi me encanta, tanto por la deliciosa salsa que queda...
aleta rellena

ALETA DE TERNERA RELLENA (2ª VERSIÓN)

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Esta es la segunda receta de aleta rellena que pongo en el blog. Aunque la forma de cocinarla es similar a la que puse, el relleno y la salsa son totalmente distintas. La aleta de...
receta de lomo relleno

PAUPITÓN DE LOMO ( LOMO RELLENO)

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Hoy cocinamos un lomo relleno con carne, aceitunas y piquillos. Como siempre, el relleno es adaptable a vuestros gustos, así que podéis cambiar los ingredientes por otros que os gusten más o tengáis más...
pollo con setas y tomate

POLLO GUISADO CON SETAS Y TOMATE

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Ahora si que llegó de verdad el frio!!!! Así que da gusto estar en casa, mejor dicho, en la cocina, preparando ricos guisos y disfrutando de ellos. Hoy haremos un pollo con setas, acompañado...

LOMO RELLENO DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANA CON REDUCCIÓN DE PEDRO JIMENEZ

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Esta receta de lomo relleno es un plato de carne para golosos, por el gusto dulce que dejan la cebolla caramelizada y la salsa al Pedro Ximenez. Lo cierto es que la combinación de...


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