pollo con almendras y ciruelas

POLLO CON ALMENDRAS Y CIRUELAS

Lo mejor de este pollo con almendras y ciruelas es el contraste y la combinación de sabores.La salsa resulta especialmente gustosa, así que procura tener un buen pedazo de pan al lado del plato,...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar cualquier plato de carne o de pescado. En esta ocasión...
lomo en salsa de naranja

CINTA DE LOMO EN SALSA DE NARANJA

¡Que recuerdos me trae esta receta! El lomo en salsa de naranja lo preparaba mi madre de vez en cuando, algún domingo o día de fiesta. Le quedaba estupendo, siempre estaba delicioso!!!.Lo cierto es que...
alitas de pollo al ajillo

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Sin duda una de las partes del pollo que más me gustan son las alitas, y una de las formas en las que más me gusta comerlas es al ajillo.Así que esta es una...
alitas de pollo en salsa

ALITAS DE POLLO EN SALSA

Esta receta de alitas de pollo en salsa es una de las favoritas en casa. Muy fácil de hacer, y con poquitos ingredientes, pero con una salsa de las de chuparse los dedos...
pollo en salsa provenzal

POLLO EN SALSA PROVENZAL

Que mejor manera de acompañar un guiso que con una deliciosa y arómatica salsa. Este es el caso del pollo en salsa provenzal, un estupendo complemento para la carne de pollo, y toda una...
conejo en salsa

CONEJO EN SALSA

Tengo que decir que hasta hace bien poco el conejo no era un plato que me hiciera mucha gracia. Así que fui probando distintas formas de cocinarlo y experimentando con distintas salsas,  hasta que...
aleta rellena y en salsa

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud de rellenos posibles,  aunque yo la salsa siempre la suelo cocinar igual porque para...

SOLOMILLO RELLENO DE TORTA DEL CASAR

La torta del casar es uno de esos quesos que no te dejan indiferente: o te gusta mucho o no la puedes ni ver. Yo soy de las primeras pero, si no compartes este gusto...
receta de lomo relleno

PAUPITÓN DE LOMO ( LOMO RELLENO)

Hoy cocinamos un lomo relleno con carne, aceitunas y piquillos. Como siempre, el relleno es adaptable a vuestros gustos, así que podéis cambiar los ingredientes por otros que os gusten más o tengáis más...
receta de musaka

MUSAKA GRIEGA – VERSIÓN LIGHT

  La musaka o moussaka es un plato delicioso de comer, pero también bastante calórico. Yo he intentado aligerar un poco la receta y he hecho una versión más ligera en calorías y con menos...
receta de solomillo en salsa de manzana

RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MANZANA

Esta receta de solomillo en salsa de manzana es una de las primeras recetas que aprendí cuando empecé a cocinar y también una de las primeras que publiqué en el blog. Aunque la...
solomillo en salsa de frutos rojos

SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS

Hoy toca receta de domingo, para lucirse, porque esta receta de solomillo con frutos rojos es rica, vistosa y además muy sencillita de preparar.Si, como yo, eres un apasionado de los frutos rojos te...

11 RECETAS DE CARNES PARA TU MENÚ DE NAVIDAD

Sin duda, las recetas de carne son todo un clásico de las mesas navideñas. Cada familia tiene sus favoritas y es que hay una variada selección de  carnes donde elegir: cerdo, cordero, ternera, pollo,...
carrilleras al vino tinto

CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO

La protagonista de la receta de carrilleras que preparamos hoy es, sin duda, la salsa que las acompaña y que las complementa a la perfección, hay que ver que rico está este guiso de...

CUCURUCHOS DE LOMO CON SALSA DE MANZANA

Desde la primera vez que probé la salsa de manzana la convertí en uno de mis acompañamientos preferidos para las carnes de cerdo. Y aunque para el solomillo preparo otra versión (que ya pondré),...
aleta rellena

ALETA DE TERNERA RELLENA (2ª VERSIÓN)

Esta es la segunda receta de aleta rellena que pongo en el blog. Aunque la forma de cocinarla es similar a la que puse, el relleno y la salsa son totalmente distintas.La aleta de...
solomillo en salsa

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible.Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos buenos trozos de pan, te van a hacer falta porque...

KOFTAS DE CORDERO

Suelo cocinar en casa carne de cordero, aunque reconozco, que hasta ahora era bastante tradicional tanto en los cortes de carne que utilizo , como en sus preparaciones. Por eso me parece más que...
conejo guisado con verduras

CONEJO GUISADO CON VERDURAS

Esta receta de conejo guisado me encanta, entre otras cosas porque es sana, completa y muy rica.Aprovechando ingredientes que normalmente tenemos en la nevera conseguimos un plato de lujo, con una salsa jugosa que...


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