PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

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Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar cualquier plato de carne o de pescado. En esta ocasión...

KOFTAS DE CORDERO

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Suelo cocinar en casa carne de cordero, aunque reconozco, que hasta ahora era bastante tradicional tanto en los cortes de carne que utilizo , como en sus preparaciones. Por eso me parece más que...
alitas de pollo al ajillo

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

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Sin duda una de las partes del pollo que más me gustan son las alitas, y una de las formas en las que más me gusta comerlas es al ajillo. Así que esta es una...

POLLO EN SALSA – RECETA TRADICIONAL

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Sin duda el pollo en salsa es una de las recetas imprescindibles en cualquier recetario, de las que todos hemos disfrutado alguna vez y que son siempre bienvenidas en la mesa. Con todo el sabor...

LOMO RELLENO DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANA CON REDUCCIÓN DE PEDRO JIMENEZ

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Esta receta de lomo relleno es un plato de carne para golosos, por el gusto dulce que dejan la cebolla caramelizada y la salsa al Pedro Ximenez. Lo cierto es que la combinación de...
pastel de carne

PASTEL DE CARNE A LA BOLOÑESA Y PATATA

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Hoy toca plato único, un pastel de carne muy completo ya que lleva verduritas, patatas, carne y queso. Así que con una ensaladita ligera y una ración de pastel de carne tenemos una comida...
costillas barbacoa

COSTILLAS A LA BARBACOA

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Hoy cocinamos costillas al horno en salsa barbacoa, una receta super fácil de hacer y de las de chuparse los dedos. La salsa barbacoa la preparemos casera, en un momento, y luego dejaremos que el...
alitas de pollo en salsa

ALITAS DE POLLO EN SALSA

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Esta receta de alitas de pollo en salsa es una de las favoritas en casa. Muy fácil de hacer, y con poquitos ingredientes, pero con una salsa de las de chuparse los dedos...
lomo en salsa

LOMO EN SALSA

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Esta receta de lomo en salsa es un clásico en mi casa, fácilísima de preparar y de las que siempre tienen éxito. Para que el lomo quede bien tierno lo suelo preparar en la...
pollo en salsa provenzal

POLLO EN SALSA PROVENZAL

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Que mejor manera de acompañar un guiso que con una deliciosa y arómatica salsa. Este es el caso del pollo en salsa provenzal, un estupendo complemento para la carne de pollo, y toda una...

CONEJO GUISADO EN SALSA DE NARANJA

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La receta de hoy es una forma muy rica y sana de comer conejo y además un plato con muy pocas calorías. Aunque,eso si, tendrás que tener en cuenta que la salsa está para tomar...
aleta rellena

ALETA DE TERNERA RELLENA (2ª VERSIÓN)

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Esta es la segunda receta de aleta rellena que pongo en el blog. Aunque la forma de cocinarla es similar a la que puse, el relleno y la salsa son totalmente distintas. La aleta de...
receta de pollo guisado

POLLO GUISADO AL AROMA DE CANELA

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Hoy toca receta sana, barata y rica, rica, para que no os quejéis!!!Es una forma distinta de cocinar el pollo guisado y que a mi me encanta, tanto por la deliciosa salsa que queda...
salchichas al vino

SALCHICHAS AL VINO

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Salchichas al vino, ¿conoceis a alguien que no le gusten? Yo creo que es uno de esos platos socorridos que nos gustan a todos, sobre todo a los peques de la casa. Son, además, muy...
pollo al horno

POLLO AL HORNO CON LIMÓN

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La receta de pollo al horno es uno de esos clásicos que no puede faltar en ningún recetario. Facilísimo de hacer, si añadimos que, es de esos platos que gusta a todo el mundo,...
aleta rellena y en salsa

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

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Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud de rellenos posibles,  aunque yo la salsa siempre la suelo cocinar igual porque para...
solomillo en salsa

SOLOMILLO EN SALSA

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Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos buenos trozos de pan, te van a hacer falta porque...

CUCURUCHOS DE LOMO CON SALSA DE MANZANA

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Desde la primera vez que probé la salsa de manzana la convertí en uno de mis acompañamientos preferidos para las carnes de cerdo. Y aunque para el solomillo preparo otra versión (que ya pondré),...
carrilleras al vino tinto

CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO

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La protagonista de la receta de carrilleras que preparamos hoy es, sin duda, la salsa que las acompaña y que las complementa a la perfección, hay que ver que rico está este guiso de...
receta de musaka

MUSAKA GRIEGA – VERSIÓN LIGHT

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  La musaka o moussaka es un plato delicioso de comer, pero también bastante calórico. Yo he intentado aligerar un poco la receta y he hecho una versión más ligera en calorías y con menos...


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