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MONTADITOS Y PINCHOS

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MONTADITOS Y PINCHOS

Hoy preparamos montaditos y pinchos, la forma perfecta para que podamos disfrutar de un buen tapeo sin tener que salir de casa.

Te traigo cinco propuestas diferentes, todas ellas muy fáciles y rápidas de hacer, de las que entran por los ojos y son más que apetecibles, así que vete eligiendo bebida y no te pierdas las recetas, que nos vamos de pinchos!!

Recetas de montaditos y pinchos : los ingredientes

    MONTADITO DE CANGREJO

  • 100 gr de boca de mar rallada
  • 2 huevos cocidos
  • mayonesa
  • 5 langostinos cocidos
  • 5 rebanadas de pan

    • MONTADITO DE ENSALADA

  • 4 ó 5 patatitas cocidas
  • 1 latita de atún
  • pepinillos al gusto
  • 1 huevo cocido
  • 3 piquillos
  • 5 aceitunas sin hueso
  • mayonesa
  • 5 rebanadas de pan

    • PINCHO DE SALPICÓN

  • media o 1 pata de pulpo cocido
  • 8 langostinos cocidos
  • 4 palitos de boca de mar
  • pimiento rojo y verde
  • cebolleta
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 9 cucharadas de aceite
  • sal al gusto

    • MONTADITO DE QUESO

  • 5 rodajas de queso
  • 5 anchoas
  • 5 tomatitos
  • 5 rodajas de pan

    • PINCHO DE JAMÓN

  • 2 huevos
  • de nata
  • sal
  • 5´0 6 rodajas de jamón
  • aceite
  • sal

 

VIDEORECETA de pinchos y montaditos:

MONTADITOS Y PINCHOS, ¡nos vamos de tapas sin salir de casa!

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MONTADITOS Y PINCHOS : como se hacen

MONTADITO DE CANGREJO
montadito de cangrejo o chatka

Lo primero que haremos será separar yemas y claras de los huevos cocidos, ya que vamos a utilizar ambas por separado. Rallaremos por un lado las claras y por otro las yemas.

Mezclaremos los palitos de cangrejo con las claras que acabamos de rallar y añadiremos unas cucharadas de mayonesa, hasta que tengamos una mezcla jugosa. Podemos reservar esta mezcla la nevera hasta el momento de servir ya que conviene montar el pincho en el último momento para que no se ablande el pan.

En el momento de servir, colocaremos una capa generosa de la mezcla de boca y huevo, añadiremos por encima yema rayada y terminaremos decorando con los langostinos cocidos.

MONTADITO DE ENSALADA
montadito ensaladilla
Pondremos en un bol los ingredientes: la patata troceada a nuestro gusto, el atún desmigado, los pepinillos, también troceados, y el huevo picado o rallado. Mezclaremos para que todos los ingredientes queden bien integrados y aliñaremos esta mezcla con mayonesa nuestro gusto.

Para montar la tapa colocaremos sobre la rebanada de pan una ración generosa de ensalada y acompañaremos con medio pimiento del piquillo y una aceituna.

PINCHO DE SALPICÓN
pincho de salpicon
Empezaremos preparando el aliño, para ello, pondremos en un bol el aceite y el vinagre. Yo suelo utilizar como proporción 1 a 3, es decir, por cada cucharada de vinagre que pongo, añado 3 cucharadas de aceite de oliva, pero puedes adaptar estas cantidades en función de tus gustos. Añadiremos también un poco de sal y mezclaremos con las varillas hasta que tengamos la salsa bien ligada.

Por otra parte, pondremos en una ensaladera los mariscos cortados en trocitos, no muy grandes, para luego poder servir mejor. Incorporaremos también el pimiento rojo y verde y la cebolleta. Por último, regaremos con la vinagreta que acabamos de preparar y mezclaremos para que quede bien repartido el aliño.

Ya tenemos el salpicón listo para servir, queda perfecto presentado en pequeños vasitos y acompañado de un tenedor o una cuchara pequeñita para poder comerlo.

MONTADITO DE QUESO
montadito de queso
En este caso a mí me gusta utilizar un pan recién tostado y calentito para que, al colocar sobre él la rodaja de queso, se funda un poco. Completaremos el montadito añadiendo una anchoa y un tomatito cherry, ya ves qué fácil y rápido es preparar este pincho.

PINCHO DE JAMÓN
montadito de jamon y huevo
Finalizamos con el montadito de revuelto con jamón que, además, es uno de los que más nos gusta en casa. Lo ideal es prepararlo en el último momento, justo antes de servir, porque así el revuelto estará calentito y jugoso.

Batiremos los huevos durante un par de minutos o hasta que veamos que la mezcla ha espumado un poco. A continuación, incorporaremos la nata, salaremos al gusto, y batiremos de nuevo.

Por otra parte, pondremos al fuego una sartén antiadherente con una pizca de aceite y, cuando coja temperatura, echaremos en ella la mezcla de huevos y una o dos lonchas de jamón picado. En cuanto veamos que el huevo va a empezar a cuajar por los bordes, moveremos con la pala. Empezaremos de fuera hacia dentro y seguiremos moviendo continuamente hasta que el huevo esté cuajado nuestro gusto.

Iremos repartiendo este revuelto sobre unas rebanadas de pan tostado y, para terminar, acompañaremos con una rodajita más de jamón.

Ya tenemos listas nuestras 5 variedades de pinchos, así que solo nos falta presentarlos. En mi caso, los pondré todos juntos en una bandeja. Solo nos falta elegir bebida y a tapear!!

Y aquí te dejo otros vídeos con más ideas de aperitivos muy fáciles, ¡no te los pierdas!

CANAPÉS Y APERITIVOS fáciles, ¡5 nuevas RECETAS!
TARTALETAS saladas - Como hacerlas y 5 rellenos diferentes

Bizcocho de algodón, SIN GRASA NI LEVADURA

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Bizcocho de algodón, SIN GRASA NI LEVADURA
Hoy cocinamos Pao de LÖ, el bizcocho portugués con textura de algodón y extra suave, que se preparan sin aceite, ni mantequilla, ni levadura. Este bizcocho es muy, muy ligero, ya que lleva muy poquita harina, y aunque en principio nos podría recordar al clásico bizcocho genovés, la proporción de los ingredientes de los dos bizcochos son distintas y el resultado también, desde mi punto de vista, la textura del Pao de Ló es mucho más suave y delicada. Te cuento como lo preparamos en casa :  

Ingredientes para hacer bizcocho Pao de Ló

  • 8 huevos
  • 120 gr de harina
  • 225 gr de azúcar (200 gr de azúcar blanca y 25 gr de azúcar vainillada)
  • pizca de sal
 

VIDEORECETA de bizcocho esponjoso Pao de Ló

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Como hacer Pao de Ló

1 Lo primero que haremos será dejar preparado el molde donde luego quedamos hornear el bizcocho. Lo ideal es utilizar un molde metálico redondo o en forma de corona y con un diámetro de 22 o 24 cm. Para facilitar el desmoldado encamisaremos el molde con papel de hornear. 2Para elaborar este bizcocho, vamos a trabajar pon un lado con las claras y por otro con las yemas, así que debemos separarlas en dos boles distintos. 3En el bol de las claras añadiremos una pizca de sal y pasaremos a montarlas a punto de nieve. Batiremos con las varillas eléctricas, al principio a baja velocidad y, a medida que veamos que la mezcla va espumando, iremos aumentando la velocidad hasta llegar al máximo de la batidora. Batiremos durante unos minutos, hasta que tengamos las claras bien firmes, a punto de nieve. 4Por otro lado, mezclaremos en un bol el azúcar blanco y el vainillado. Los incorporaremos al bol de las yemas y batiremos de nuevo. Empezaremos a baja velocidad, hasta que se haya integrado un poco el azúcar, para ir luego aumentando hasta alcanzar la velocidad máxima. Recuerda que este bizcocho no lleva levadura entre sus ingredientes, así que, para conseguir luego que crezca en el horno, debemos meterle bien de aire a la mezcla de los huevos. Ésto se consigue batiendo con paciencia, el tiempo necesario para que la mezcla se vuelva muy cremosa y blanquecina y que, al menos, haya doblado su volumen inicial. 5 El siguiente paso será incorporar la harina, aunque antes de nada debemos tamizarla, así conseguiremos que quede suelta. Después de tamizada, la iremos añadiendo al bol de las yemas, de poco en poco, incorporaremos dos o tres cucharadas y mezclaremos, con movimientos envolventes. Así, de poco en poco, iremos añadiendo la harina hasta que la tengamos toda muy bien integrada. 6Iremos ahora incorporando las claras, de la misma manera que hemos hecho con la harina, de poco en poco y mezclando con movimientos suaves y envolventes para que no se bajen. Como la masa del mol es espesa, al principio cuesta un poco integrarlas, pero, al ir añadiendo claras a la mezcla, la masa se va volviendo más cremosa y ligera. 7Ya solo nos queda poner esta masa en el molde que habíamos preparado al principio y meter a hornear el bizcocho. El horno debe estar precalentado, y cocinaremos el bizcocho a fuego suave, aproximadamente 160ºC . En mi caso, el bizcocho tarda unos 50 minutos en cocinarse, pero como siempre te digo, el tiempo total va a depender mucho de tu horno. Para saber si el bizcocho está cocinado solo debes pinchar en el centro con un palillo y comprobar que éste sale limpio. 8Antes de sacarlo, lo dejaremos reposar unos minutos en el horno, con el fuego apagado y la puerta entreabierta, y finalmente dejaremos que el bizcocho termine de enfriar sobre una rejilla. El bizcocho se bajará un poco, pero esto es normal, ya que lleva muy poca harina y su textura es muy suave. Queda muy rico acompañado con una fina capa de azúcar glas, la verdad es que el interior de este bizcocho es pura suavidad, toda una delicia!!!
bizcocho sin mantequilla sin aceite

Consejos para preparar el bizcocho y otras opciones

  • Es importante separar bien claras y yemas, sobre todo, que no quede ningún resto de yemas en el bol de las claras, si no éstas después no montarán bien.
  • Para que las claras nos monten bien, es importante que estén a temperatura ambiente y que las varillas estén bien limpias y secas.
  • Otro de los puntos importantes de esta receta es que el bizcocho se hornee poco a poco y sin prisas, por eso la temperatura del horno debe ser moderada. No abras la puerta hasta que el tiempo de cocción esté casi terminado, si no, el bizcocho se bajará y ya no subirá más en el horno.
  • Te recomiendo también otro bizcocho delicioso, el bizcocho de convento, que se prepara de forma muy fácil, para hacerlo no necesitarás ni siquiera pesar los ingredientes, no te pierdas el vídeo!:
    BIZCOCHO de convento, el bizcocho más ESPONJOSO y fácil SIN PESAR ingredientes

RECETA DE ATÚN encebollado con tomate

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RECETA DE ATÚN encebollado con tomate
Si algo tengo claro al elaborar mis recetas, es que siempre prefiero utilizar alimentos de temporada. El consumo de este tipo de productos tiene muchos beneficios, los alimentos de temporada conservan todos sus nutrientes y son más sanos , su sabor es mucho más intenso y, además y también muy importante, son más baratos porque hay un mayor oferta en el mercado. Es por eso que, aprovechando que está en su mejor momento, voy a comprar atún fresco. He pensado prepararlo encebollado y con tomate, que ahora en verano está también en su temporada natural, además la combinación de atún y tomate es un éxito asegurado! Así que ya lo tengo decidido, hoy para comer tendremos atún, el pescado de temporada que más nos gusta en casa. Te cuento como cocinarlo, por si a ti también te apetece prepararlo para los tuyos.  

Ingredientes para hacer atún encebollado con tomate

  • 500 gr de atún fresco
  • 1 cebolla de buen tamaño
  • 2 dientes de ajo
  • 3 ó 4 tomates maduros y carnosos (aproximadamente 650 gr)
  • un poco de harina
  • sal
  • azúcar
  • aceite de oliva
 

Receta de atún encebollado con tomate: la elaboración

1 Para preparar esta receta utilizaremos el atún limpio, sin piel, ni espinas, y troceado en tacos grandes. Puedes optar por comprarlo ya cortado así o, si lo prefieres, utilizar rodajas de atún, solomillo u otras presentaciones de este pescado y cortarlo a tu gusto en casa. 2Para que el atún nos quede jugoso al cocinarlo, lo primero que haremos será sellar las piezas. Salaremos los tacos de atún, los enharinaremos muy ligeramente y los pondremos a freír en aceite caliente. Lo tendremos apenas unos minutos en la sartén, a fuego medio-alto, solo el tiempo justo para que se dore por el exterior. Recuerda que lo que queremos es sellarlo, aunque no esté hecho del todo por dentro luego terminaremos de cocinarlo junto a la salsa de tomate. Mientras cocinamos ésta, reservaremos en un plato, y tapado, el atún que acabamos de sellar . 3Vamos ahora a preparar las verduras: pelamos y troceamos en juliana (tiras) la cebolla, también pelamos y picamos finitos los dientes de ajo, y, por último, lavamos, secamos y rallamos los tomates, desechando la piel. 4Calentamos aceite en una sartén o cazuela y, cuando coja temperatura, incorporamos la cebolla. Pasados un par de minutos, añadimos también los ajos y una pizca de sal. Pochamos a fuego suave, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla se vea transparente y esté tierna. 5Incorporamos ahora el tomate rallado a la sartén. Salamos a nuestro gusto y corregimos también el punto de acidez añadiendo una poco de azúcar. Movemos y dejamos que se cocinen poco a poco, a fuego suave, todas las verduras juntas. 6Cuando la salsa alcance la consistencia adecuada, no muy líquida, pero tampoco excesivamente espesa, incorporamos los tacos de atún que habíamos sellado al principio. Movemos bien, con cuidado de no romper el pescado, pero procurando que se impregne de la salsa, y seguimos cocinando a fuego suave unos minutos más, entre 5 y 10 minutos, dependiendo del grosor de los tacos de atún, el tiempo justo para que el pescado quede cocinado pero jugoso. 7Aunque el atún estaría ya listo para servirse, lo ideal es que lo dejemos que se asiente, este guiso estará aún más rico si dejamos que repose durante unas horas.
atun encebollado

ENSALADILLA MARINERA o ensalada de patata con langostinos o gambas

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ENSALADILLA MARINERA o ensalada de patata con langostinos o gambas
La ensaladilla marinera o ensalada de patata con langostinos o gambas, es una receta sencilla con la que acertar seguro, sirve como aperitivo, entrante o plato principal, y la puedes presentar, tanto en ocasiones especiales, como en las comidas de diario. Con poquitos ingredientes y una elaboración muy fácil, pero con mucho sabor, ésta ensaladilla marinera es uno de los platos que no pueden faltar en casa en cuanto empieza a hacer calor, y qué mejor forma de inaugurar el verano!  

Ingredientes para hacer ensaladilla marinera

  • 700 gr de patatas nuevas
  • 300 gr de gambas o langostinos crudos y sin pelar
  • 5 palitos de cangrejo (boca de mar)
  • 2 latitas de atún
  • 3 huevos
  • mayonesa al gusto
  • sal
 

VIDEORECETA de ENSALADILLA marinera o ENSALADA DE PATATA con langostinos

ENSALADILLA marinera o ENSALADA DE PATATA con langostinos o gambas
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Como hacer ensaladilla marinera

1 Vamos a comenzar cociendo el marisco. Para ello, pondremos al fuego una cazuela amplia con agua, aproximadamente unos 3 litros, y añadiremos en ella sal. Mientras esperamos que el agua rompa a hervir, prepararemos también un recipiente con una cucharada sopera de sal, abundante hielo, y agua fría. 2 En cuanto veamos que el agua de la cazuela rompe a hervir, introducimos el marisco para que cueza. El tiempo total de cocción va a depender del tamaño del marisco que utilicemos, lo recomendable sería dejarlo 2 minutos si son langostinos, y, entre minuto y minuto y medio si son gambas. Pasado el tiempo de cocción, iremos retirando el marisco de la cazuela. Lo mejor es hacerlo con la ayuda de la espumadera para poder escurrirlo bien y lo iremos poniendo en el recipiente con hielo que hemos preparado anteriormente, así conseguiremos cortar la cocción y que la carne del marisco quede más tersa. 3Vamos a cocer también las patatas y para ello utilizaremos el mismo agua en el que hemos cocinado el marisco. Como las vamos a cocer con su piel, debemos tenerlas muy bien lavadas, nos aseguraremos de que quedan bien cubiertas por el agua y dejaremos que se vayan cociendo a fuego medio. El tiempo total de cocción es muy variable, ya que depende, tanto de la variedad, como del tamaño de patata que utilicemos. Como mínimo, las vamos a tener cociendo 20 minutos. 4Para saber si las patatas están ya cocidas, solo tendremos que pincharlas con un palillo y comprobar que éste entra facilmente y que al levantarlo la patata cae inmediatamente. 5Cuando ya las tengamos cocidas las pasaremos bajo un buen chorro de agua fría y, una vez que hayan templado, les iremos quitando la piel y las trocearemos a nuestro gusto. Trocearemos también langostinos (reserva alguno para decorar) y palitos de cangrejo y, de los huevos, reservaremos una yema, y el resto lo rallaremos. 6Ponemos en un bol palitos de cangrejo, langostinos, el atún, que debe estar muy bien escurrido y desmigado y el huevo rallado. Mezclamos y vamos incorporando también la patata, poco a poco para asegurarnos de que la proporción entre patata y resto de ingredientes es la correcta. 7Solo nos queda ya comprobar el punto de sazón por si hubiera que corregirlo y añadir la mayonesa. Lo ideal es que utilizamos una mayonesa no muy espesa, así que podemos aligerarla con un poquito de leche o incluso con un poco del agua de cocer las patatas. La cantidad de mayonesa es al gusto, a mí particularmente me gusta que quede una mezcla jugosa pero no excesivamente pesada. 8La presentación de esta ensaladilla admite mil variantes: podemos servirla en una fuente, utilizar un molde para darle forma, emplatar directamente en porciones individuales o, como en mi caso, presentar en forma de corona, utilizando un vaso, y terminar decorando con un poco más de mayonesa en la parte superior y la yema de huevo y los langostinos que había reservado.
ensaladilla Y antes de irme, quiero recomendarte otra rica ensalada, la ensalada mimosa que queda así de bonita presentada y está deliciosa, no dejes de ver el vídeo!
Ensalada MIMOSA - ¡Aprende a prepararla!

ROLLITOS DE CALABACIN con relleno cremoso de JAMÓN Y QUESO

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ROLLITOS DE CALABACIN con relleno cremoso de JAMÓN Y QUESO
Hoy cocinamos rollitos de calabacín con relleno cremoso de jamón y queso, una forma distinta y muy, muy rica, de preparar esta verdura. La presentación de estos calabacines los hace más que apetecibles y la combinación de sabores, con el tomate, y el gratinado de queso, está realmente buena! Además, ésta receta la prepararemos con poquitos y sencillos ingredientes y de forma muy fácil, así que no te la puedes perder, te cuento cómo cocinarla:  

Ingredientes para hacer rollitos de calabacín

  • 2 ó 3 calabacines
  • tomate frito (aprox. 6 cucharadas)
  • media cebolla
  • 100 gr de jamón york troceado
  • mozarella o queso rallado al gusto
  • 2 cucharadas de queso crema tipo Philadelphia
  • sal
  • aceite
 

VIDEORECETA de calabacines rellenos con jamón y queso:

ROLLITOS DE CALABACIN con relleno de JAMÓN Y QUESO CREMA
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Como hacer rollitos de calabacín con jamón y queso: paso a paso de la elaboración

1 Para empezar, y una vez que tengamos bien lavados y secos los calabacines, pasaremos a cortar unas láminas. En mi caso voy a cortar 8 láminas, con las que después prepararé los rollitos. Lo ideal es cortarlas de grosor medio, no muy finas para que aguanten bien el relleno, ni tampoco muy gruesas para poder enrollarlas bien. El resto de los calabacines los vamos a utilizar para el relleno, así que los pelaremos y los iremos troceando procurando que queden finitos. 2 Por otra parte, pondremos a calentar una pizca de aceite en una sartén antiadherente o una plancha. Cuando el aceite coja temperatura iremos incorporando en ella parte de las láminas de calabacín. Dejaremos que se concinen unos minutos, tenemos que saltearlas por ambos lados, hasta que veamos que están tiernas, en ese momento las retiraremos a un plato con papel absorbente. 3En la misma sartén, añadiendo un poco más de aceite, pasaremos ahora a pochar la cebolla, que habremos troceado finita. La cocinaremos a fuego suave, removiendo de vez en cuando y, cuando veamos que está tierna, y justo antes de que llegue a tostarse, incorporaremos también a la sartén los calabacines troceados. Condimentaremos con sal al gusto y seguiremos cocinando, fuego medio-bajo, hasta que veamos que los calabacines están también hechos. 4Añadiremos ahora el jamón york a la sartén, saltearemos un par de minutos más, e incorporaremos también el queso crema. Con el fuego a baja temperatura dejaremos que se vaya derritiendo e integrando en la mezcla. Éste será nuestro relleno y debe quedar cremoso, así que, si es necesario, añadiremos más queso crema para que quede bien jugoso. Retiraremos del fuego y lo dejaremos templar. 5Cuando el relleno ya esté frío pasaremos a formar los rollitos de calabacín. Extenderemos sobre cada lámina parte del relleno, procurando que quede nivelado y sin llegar hasta el final. Enrollaremos ahora la lámina de calabacín y terminaremos de darle forma y así iremos repitiendo el procedimiento hasta que tengamos todos los rollitos formados. 6 Cubriremos ahora el fondo de una fuente apta para horno con una capa generosa de salsa de tomate o tomate frito y sobre ella iremos colocando los rollitos de calabacín que acabamos de preparar. Añadiremos un poco mas de salsa de tomate por encima de los rollitos y pondremos también queso rallado, mozzarella o cualquier otro queso que nos guste. 7Ya solo nos quedará meter la fuente al horno, con función gratinador, hasta que el queso se haya fundido y dorado a nuestro gusto.
calabacines al horno Y antes de irme, quiero recomendarte otra deliciosa receta, ésta lasaña de calabacín,un plato muy completo y rico que hará las delicias de toda la familia, no te la pierdas! lasaña de calabacin

PASTEL DE MANZANA

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PASTEL DE MANZANA
Hoy cocinamos pastel de manzana, un rico pastel con una textura muy suave, un interior ligero y muy jugoso, y un sabor y aroma manzana que es toda una delicia. Su elaboración, además, es muy muy sencilla, no puede ser más fácil de hacer, así que te animo a que tú también lo preparas en casa. Te cuento como cocinarlo, empezamos por preparar los ingredientes:  

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer pastel de manzana?

  • 4 manzanas
  • 4 huevos
  • 150 grde azúcar
  • 150 gr de harina
  • 160 ml de leche
  • 80 gr de mantequilla
  • 15 gr de levadura tipo Royal o polvos de hornear
  • una pizca de sal
  • aroma de vainilla (o ralladura de limón)
 

VIDEORECETA de pastel de manzana:

PASTEL DE MANZANA | Receta muy fácil y deliciosa
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Como hacer pastel de manzana fácil: paso a paso de la elaboración

1 Para empezar, pondremos en un bol los huevos, una pizca de sal y el azúcar. Vamos a batir con las varillas eléctricas, empezaremos a baja velocidad, hasta que se integre un poco el azúcar, y enseguida subiremos a velocidad máxima. Debemos batir durante unos minutos, hasta que veamos que la mezcla está bastante cremosa y que, al menos, ha doblado su volumen. 2 Añadirermos leche, de poco en poco, integrándola en la mezcla con las varillas a baja velocidad. Incorporaremos también la mantequilla y mezclaremos de nuevo, siguiendo a baja velocidad. La mantequilla debe estar derretida, pero nunca caliente, ya que si lo estuviera, podría cuajarse la mezcla. Añadiremos también el aroma elegido (en mi caso he puesto una cucharadita de aroma de vainilla) 3Por otra parte, mezclaremos harina y levadura y las incorporaremos también a la mezcla. Lo mejor es hacerlo a través de un tamiz o colador, para conseguir que la harina quede suelta, y mezclamos de nuevo. Podemos hacerlo con las varillas eléctricas a baja velocidad, aunque siempre es mejor hacerlo con las varillas de mano, realizando movimientos suaves y envolventes, así conseguiremos que el pastel quede más esponjoso y jugoso. 4 Pasaremos ahora a preparar las manzanas. Tenemos que pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en láminas muy finas. Lo ideal para hacerlo es utilizar una mandolina, pero si no dispones de una, no te preocupes, pues laminarlas perfectamente utilizando un cuchillo bien afilado. 5 Una vez que tengamos cortadas todas las manzanas, las incorporaremos a la mezcla que habíamos preparado anteriormente y moveremos bien para que las láminas queden bien repartidas. 6 Ya solo nos queda verter esta masa en el molde en el que queramos hornear el pastel. En mi caso he utilizado un molde rectangular de aproximadamente 28 x 21 cm recubierto con papel de hornear. Metemos el pastel de manzana al horno, que debe estar precalentado, y cocinaremos con calor arriba y abajo a una temperatura de unos 180ºC, hasta que veamos que el pastel está cuajado, en mi caso tarda unos 50 minutos en estar listo, pero el tiempo es muy variable dependiendo del horno. 7Ya fuera del horno, lo dejaremos enfriar y, justo antes de servir, espolvorearemos toda la superficie con una capa de azúcar glass.
pastel de manzana facil Y antes de irme, quiero recomendarte otra receta de tarta de manzana, también muy sencilla de preparar y toda una de la delicia, es la favorita en casa, no te pierdas el vídeo!
TARTA DE MANZANA, ¡increíblemente deliciosa!
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