Receta de huevos a la salmantina
Receta de huevos inspirada en buenos productos salmantinos, como son el jamón, el chorizo y la carne de cerdo.
Ingredientes
- 500 gr de patatas
- 4 huevos
- 100 gr de secreto de cerdo
- 75 gr de chorizo
- 50 gr de jamón
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- sal
- aceite de oliva
Instrucciones
- Cocer las patatas.
- Cocinar carne y chorizo.
- Saltear las patatas con pimentón.
- Hornear los huevos.