CHIPIRONES RELLENOS ACOMPAÑADOS DE GULAS

No sé si estaréis de acuerdo conmigo pero yo creo que los chipirones están ricos de cualquier manera. Eso no quita que de vez en cuando nos guste variar un poco al prepararlos. Hoy...

CREMA BICOLOR DE CALABAZA Y CALABACÍN (2 RECETAS EN 1)

Pues hoy toca 2x1, traigo dos recetas de cremas en un mismo plato. La verdad es que estas cremas combinan muy bien su sabor pero si no te gusta la combinación, puedes optar por...

CUCURUCHOS DE LOMO CON SALSA DE MANZANA

Desde la primera vez que probé la salsa de manzana la convertí en uno de mis acompañamientos preferidos para las carnes de cerdo. Y aunque para el solomillo preparo otra versión (que ya pondré),...

QUICHE DE CHAMPIÑONES

La quiche es una tarta salada originaria de la cocina francesa. Hay muchas formas de preparar su relleno por lo que son muy socorridas cuando quieres preparar un plato vistoso con lo que tienes...

SOLOMILLO RELLENO DE TORTA DEL CASAR

La torta del casar es uno de esos quesos que no te dejan indiferente: o te gusta mucho o no la puedes ni ver. Yo soy de las primeras pero, si no compartes este gusto...

ENSALADA DE MANGO, JAMÓN Y FOIE

Una ensalada distinta, por su combinación de ingredientes y por su aliño de frambuesa. A mi particularmente me sorprendió muy gratamente, así que no dudes en probarla!!!     Receta de Ensalada de mango: los ingredientes un...

MERLUZA EN SALSA DE GAMBAS

Un plato muy agradecido y sencillo de cocinar. Si te gustan las gambas (¿ a quién no ?), te animo a probar la salsa porque queda riquísima. Y aunque he ido probando distintas versiones...

BRÓCOLI CON CREMA DE BALSÁMICO

No a todo el mundo le gusta la verdura, por eso siempre es un reto cocinarla  y que resulte atractiva a la vista y , como no, apetitosa. Si además la preparamos en...

RAPE A LA CREMA DE CAVA

  El rape es un pescado con un sabor y una textura que nos gusta mucho. Cocido, alangostado, con salsa de almendras,.... hay mil formas de hacerlo, pero esta vez me propuse cocinarlo de una...

PASTEL SALADO DE JAMÓN Y QUESO

Siempre me han llamado la atención los pasteles salados. Me parecen muy originales y como ya había hecho varios con salmón ahumado decidí buscar alguna otra alternativa, esta vez con jamón y queso. Esta...