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PRIMEROS PLATOS

Guiso de patatas con pescado y berberechos

Hoy toca un guiso de los de siempre, con su buen sofrito, su cocción sin prisas y...

Ropa vieja, receta de aprovechamiento

La ropa vieja es, desde mi punto de vista, una de las mejores y más rápidas recetas...

Espaguetis a la siciliana

La de espaguetis a la siciliana es una riquísima receta de pasta, llena de sabor y una...

Arroz meloso

Esta receta de arroz meloso con solomillo es todo un gusto para nuestros sentidos, puesto que...

Berenjenas rellenas con carne, patata y queso

Hoy toca receta de berenjenas rellenas aunque, eso si, con un relleno un poco diferente al habitual. En...

Garbanzos con calamares

Hoy vamos a cocinarnos unos garbanzos con calamares, o con chipirones, o con pota, los podemos...

Acelgas con patatas

La de acelgas con patatas es una receta muy sana, nutritiva y económica. La cocinaremos de una...

Caldo de carne

El caldo de carne es un imprescindible de los recetarios, perfecto y muy reconfortante para tomar solo...

CREMA DE CALABACIN

La crema de calabacín es suave, cremosa y muy, muy rica, ideal para que los niños, y...

Gratén de calabacín, pollo y beicon

Esta receta de gratén de calabacín surgió como forma de aprovechar unos restos de pollo que me...

Guiso tierra y mar

Sanísimo y super rico este plato en el que combinaremos las legumbres de la tierra con pescado...

Sopa de maimones

¿Conoces la sopa de Maimones? Es una de las muchas variantes de las famosas sopas de ajo...

Garbanzos con espinacas y langostinos

Te invito a preparar conmigo unos garbanzos con espinacas y langostinos, receta rápida y sana, pero, por...

Macarrones del cardenal

Hoy vamos a prepararnos macarrones del cardenal. Receta de pasta, pero no de la cocina italiana,...

ARROZ MELOSO con langostinos

Esta receta de ARROZ MELOSO es estupenda para aprovechar esos restos de marisco y/o pescado que nos...

Pasticho de CALABACÍN Y MERLUZA

El pasticho es algo así como una lasaña, un plato en el que vamos alternando capas de...