PASTEL DE MANZANA Y YOGUR

Hay muchas versiones de tarta de manzana, cada una adaptada a los gustos personales del que la va a disfrutar.

Yo ya tengo publicada mi favorita pincha aquí para verla pero este pastel de manzana que os presento hoy es totalmente distinto, entre otras cosas, por el punto cremoso que le aporta el yogur. Os dejo la receta, para que podáis decidir cuál os gusta más.

 

Receta de pastel de manzana: los ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 yogures griegos
  • 2 medidas del vaso de yogur de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de maizena
  • manzanas
  • mermelada de melocotón o albaricoque

 
VIDEORECETA de pastel de manzana y yogur:

Pastel de manzana y yogur, ¡ SIN ACEITE y muy fácil !

Puedes ver el video en mi canal de Youtube, así podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del canal.

Receta de pastel de manzana: cómo se hace

1

En un bol ponemos los huevos y el azúcar. Batimos con la batidora de varillas, hasta que la mezcla haya esponjado bastante y esté muy cremosa.

2

Incorporamos al bol los yogures y batimos a baja velocidad, hasta que se hayan integrado. Añadimos también la maizena, a través de un tamiz o un colador, y mezclamos de nuevo, hasta que tengamos una masa fina y sin grumos.

3

Preparamos el molde donde queramos hornear el pastel de manzana, lo encamisamos con papel de hornear o lo enmantequillamos bien, y vertemos en él la masa que acabamos de preparar. Cubrimos con láminas de manzana que habremos cortado finas.

4

Introducimos en el horno, que debe estar precalentado, a 170-180ºC, calor arriba y abajo, hasta que el pastel esté cuajado, en mi horno tardaría unos 50 minutos.

5

Cuando esté listo lo sacamos del horno, y cubrimos la superficie del pastel de manzana con mermelada de melocotón o albaricoque.

bizcocho de nata

Consejos de preparación y otras opciones:

  • para saber si el pastel está cuajado lo pinchamos con un cuchillo o un palillo. Cuando salga limpio significa que el pastel de manzana está hecho.
  • Te dejo a continuación el vídeo de mi receta favorita de tarta de manzana, también muy fácil de hacer y de las que no fallan!!
  • TARTA DE MANZANA, ¡increíblemente deliciosa!

    DESTACADO

    BIZCOCHO DE CONVENTO

    Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...

    ENSALADA MIMOSA

    Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...

    TARTA DE QUESO AL HORNO

    Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...

    TARTA DE MANZANA

    ¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Tiene, además, la...

    EL MENÚ

    Autodidacta y apasionada de la cocina, disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas. Espero que os guste mi blog, donde comparto mi afición a la cocina con todos vosotros.
    252,491FansMe gusta
    9,124SeguidoresSeguir
    16,158SeguidoresSeguir
    181,000SuscriptoresSuscribirte

    MÁS RECETAS