recetas de otoño

patatas guisadas con carne

PATATAS GUISADAS CON CARNE

Parece que el tiempo revuelto nos vuelve a acompañar, así que yo he aprovechado para recuperar la cuchara, uno de

Plato de potaje de garbanzos con albóndigas de bacalao y huevo cocido

POTAJE DE GARBANZOS CON ALBONDIGAS DE BACALAO

El potaje de garbanzos es uno de esos guisos tradicionales que no pueden faltar en mi casa en tiempo frío.

berenjenas rellenas de carne

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

Las berenjenas rellenas de carne son un plato muy sano y completo, otra de esas recetas ideales para que los

setas con chorizo

SETAS CON CHORIZO Y PATATITAS

La de hoy es una de esas recetas que gusta tomar en otoño, muy fácil de preparar y riquísima de

pollo en salsa provenzal

POLLO EN SALSA PROVENZAL

Que mejor manera de acompañar un guiso que con una deliciosa y arómatica salsa. Este es el caso del pollo

empanada de sardinas con masa casera

EMPANADA DE SARDINAS (MASA CASERA)

La masa casera para empanadas es bastante sencilla de preparar y mucho mejor que las comerciales, tanto en sabor como

empanada de beicon y datiles

EMPANADA DE BEICON Y DÁTILES

Una de las empanadas que se suele encontrar en casi todas las pastelerías y panaderías de mi ciudad es la

lentejas con verduras

LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURAS Y CHORIZO

Con esta receta de lentejas con verduras y chorizo cocinadas en olla express, tan típica en mi casa y tan

fideua de pollo

CAZUELA DE FIDEOS CON POLLO Y SETAS

Suelo cocinar los fideos con pescado pero, aprovechando que tenía trigueros en el frigo, esta vez he preparado un guiso

CONEJO GUISADO EN SALSA DE NARANJA

La receta de hoy es una forma muy rica y sana de comer conejo y además un plato con muy

COCA DE SARDINAS Y PIQUILLOS

Hermana gemela de la pizza, la coca es otra de las maravillas de nuestra gastronomía. Confieso que no soy especialista

potaje de garbanzos

POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS

El potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, tan típico de cuaresma, no puede faltar en mi casa en estas

solomillo en salsa de frutos rojos

SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS

Hoy toca receta de domingo, para lucirse, porque esta receta de solomillo con frutos rojos es rica, vistosa y además

palometa en salsa de tomate

RUSOS DE PALOMETA EN SALSA DE TOMATE

Hoy te traigo una forma diferente, original y muy, muy rica de preparar la palometa en salsa. Es una receta

receta de lomo relleno

PAUPITÓN DE LOMO ( LOMO RELLENO)

Hoy cocinamos un lomo relleno con carne, aceitunas y piquillos. Como siempre, el relleno es adaptable a vuestros gustos, así

bundt cake de mascarpone

BUNDT CAKE BICOLOR DE MASCARPONE

Esponjoso y muy suave. Así definiría la textura y el sabor de este bundt cake de mascarpone, que me ha

receta de musaka

MUSAKA GRIEGA – VERSIÓN LIGHT

La musaka o moussaka es un plato delicioso de comer, pero también bastante calórico. Yo he intentado aligerar un poco

risotto con setas

RISOTTO DE SETAS Y SOLOMILLO

Aunque este risotto con setas es el primer risotto que publico en el blog, estoy segura de que no va

pastel de repollo y carne

PASTEL DE REPOLLO Y CARNE

Sigo en mi intento de que los niños coman las verduras. Esta vez tocaba el repollo, tarea difícil!! Y pensando

bizcocho de coco

BIZCOCHO DE COCO

Hoy preparamos un esponjoso y suave bizcocho de coco, una delicia para disfrutar en el desayuno o acompañando al café

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