La mayonesa es una de esas salsas imprescindible en cualquier recetario.

Es muy fácil y rápida de hacer, así que en poquito tiempo y con sencillos ingredientes tendrás lista una mayonesa casera ideal para acompañar a tus platos fríos.

Receta de mayonesa: los ingredientes

  • 1 huevo
  • 200 ó 250 ml de aceite de girasol (depende del espesor deseado)
  • 1 cucharada de vinagre
  • un chorrito de zumo de limón
  • sal al gusto
  • Receta de mayonesa: como se hace

    Lavamos bien el huevo por si al romperlo tocamos la cáscara.
    Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Apoyamos la batidora en el fondo del vaso y la hacemos funcionar a la máxima potencia sin levantarla hasta que la mezcla espese. Levantamos y bajamos la batidora con movimientos suaves hasta que la salsa quede totalmente ligada.

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    Autodidacta y apasionada de la cocina, disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas. Espero que os guste mi blog, donde comparto mi afición a la cocina con todos vosotros.