SALSA ROSA

Esta salsa es ideal para acompañar a tus platos fríos, sobre todo a los que llevan marisco, aunque también combina muy bien con ensaladas y algunas recetas de pasta.
 

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Receta de salsa rosa: ingredientes

  • 250 ml de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 ó 4 cucharadas de ketchup
  • un chorrito de zumo de naranja
  • sal
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    Receta de salsa rosa: elaboración

    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
     Apoyamos la batidora en el fondo del vaso y la hacemos funcionar a la máxima potencia sin levantarla hasta que la mezcla espese. Levantamos y bajamos la batidora con movimientos suaves hasta que la salsa quede totalmente ligada.
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    Soy Carmen. Bienvenidos al mundo de mi cocin@.
    Aquí pienso, aprendo, experimento, fotografío, grabo y, por supuesto, preparo (casi siempre con buena música de fondo) las recetas que comparto contigo.
    Y disfruto especialmente cuando una receta también me regala una historia, me descubre una tradición, me lleva a conocer otras culturas o me acerca a personas o recuerdos.
    Espero poder seguir aprendiendo cada día. Gracias por acompañarme en esta aventura.
    ❤️Cocina ❤️Matemáticas ❤️Música