Esta receta de alitas de pollo en salsa es una de las favoritas en casa. Muy fácil de hacer, y con poquitos ingredientes, pero con una salsa de las de chuparse los dedos y disfrutar al máximo.
Así que cuanto antes nos pongamos manos a la obra mejor!!! Te cuento cuales son los ingredientes y forma de preaparación de estas alitas de pollo en salsa que, estoy segura, te van a encantar:
Alitas de pollo en salsa: los ingredientes
alitas de pollo en salsa: como se hace
1Limpiamos bien las alitas y las salpimentamos por ambos lados.
Las ponemos a dorar en una cazuela en la que habremos calentado aceite. Cuando estén doradas por un lado le damos la vuelta, bajamos el fuego y añadimos la cebolla. Seguimos cocinando hasta que las alitas estén doradas y la cebolla esté tierna.
2Añadimos el vino blanco y subimos el fuego hasta que se evapore el alcohol.
Incorporamos ahora el tomate, junto con unas cucharaditas de azúcar. Movemos bien y seguimos cocinando, a fuego suave, hasta que las alitas estén tiernas y la salsa haya espesado al gusto.
3Probamos la salsa y rectificamos ,si es necesario, el punto de sal. Espolvoreamos con perejil recién picado y servimos en caliente las alitas en salsa.
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