BUÑUELOS | Receta en 10 minutos

Si dispones de 10 minutos de tiempo y quieres darte un capricho dulce, no te pierdas esta receta de buñuelos, porque en ella te explico, paso a paso, como hacerlos de forma muy rápida y fácil.

Con un interior esponjoso y un suave aroma y sabor a limón, estos buñuelos son tan ricos como sencillos de preparar!

BUÑUELOS rápidos: ¿Qué INGREDIENTES necesitamos?

• 1 huevo
• 45 gr de azúcar
• 60 gr de yogur de limón
• 120 gr de harina
• 4 gr de levadura
• 15 ml de zumo de limón
• ralladura de limón
• aceite
• azúcar

VIDEORECETA DE buñuelos fáciles y rápidos:

Receta de buñuelos : ¿cómo se hacen?

1 Comenzaremos poniendo en un bol el huevo y el azúcar. Los mezclaremos con las varillas, hasta que se hayan integrado.

A continuación, añadiremos el yogur de limón, (si puede ser, mejor tipo griego) . Lo uniremos también a la mezcla.

2 Pasamos a hora a incorporar 120 gr de harina y 4 gr de levadura o polvos de hornear, y lo mejor es hacerlo a través de un tamiz o colador, así nos quedarán más aireadas.

Moveremos con las varillas, hasta que tengamos una masa homogénea, sin grumos.

Por último agregamos el zumo de limón y un poco de ralladura, y terminamos ya con la masa. Debe quedar con una textura fina y suave.

3Solo nos queda ir al fuego y freír los buñuelos. Utilizaremos abundante aceite, que debe estar caliente, pero no humeante.

Con la ayuda de dos cucharas, iremos depositando porciones de masa y las freiremos a fuego medio/suave, para que los buñuelos se doren y queden crujientes por fuera, y bien hechos en el interior.

Cuando estén a nuestro gusto, los retiraremos a un plato con papel absorbente, y en cuanto hayan soltado el exceso de aceite, los pasamos por azúcar.

Consejos y otras opciones de elaboración:

Como ves, esta es una receta muy fácil y bastante rápida, solamente hay que mezclar ingredientes y tenemos la masa de los buñuelos lista para freír.

Y si te gustan los postres fáciles y rápidos, tienes que ver mi receta de suspiros , un dulce tradicional delicioso y que tendrás preparado en un abrir y cerrar de ojos.