Tengo que confesar que esta receta salió un poco sobre la marcha. Había preparado una lasaña de atún pero me quedé un poco corta con el relleno.
Así que tenía un pequeño problemilla: me sobraban placas de lasaña y me faltaban raciones. Así que me acordé que en varios blogs había visto lasañas frías que me habían llamado la atención. Aproveché unas rodajas de piña que tenía que gastar, preparé una ensaladita y … voalá : lasaña de ensalada o lasaña fría, como queráis llamarla!! Y problema resuelto.
Como digo, la hice un poco sobre la marcha así que no pongo cantidades, adaptarla un poco a lo que tengáis a mano.
Receta de lasaña fría: los ingredientes
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