Sin duda, las recetas de carne son todo un clásico de las mesas navideñas. Cada familia tiene sus favoritas y es que hay una variada selección de carnes donde elegir: cerdo, cordero, ternera, pollo, pavo,… y cada una de ellas con multitud de cortes y partes distintas para cocinar.
En mi recopilación de hoy he intentado incluir un poquito de todas ellas, para que puedas encontrar tu carne preferida,y prepararla con recetas especialmente pensadas para tu menú de Navidad.
PAUPITÓN DE LOMO
Una receta de fiesta, con un vistoso corte en forma de abanico y una deliciosa salsa que hace este lomo aún más apetecible.
JARRETE DE CORDERO
Una de las partes más tiernas y jugosas del cordero acompañada con una irresistible guarnición.
ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA
Con un relleno adaptable a tus gustos y una salsa que hace de esta receta un éxito asegurado en tu mesa.
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
Una receta de contrastes, con una deliciosa combinación de sabores y una preciosa presentación.
CODORNICES CON SALSA DE CHOCOLATE
Si te gusta la carne de caza aquí tienes tu receta. La salsa de chocolate promete un contraste delicioso.
CARRILLERAS IBÉRICAS EN SALSA
Sabrosas, jugosas y muy, muy tiernas. Lo cierto es que estas carrilleras son un plato ideal para toda la familia.
JAMÓN ASADO
De fácil preparación y con un excelente resultado. Sin apenas trabajo tendrás un plato de lujo para degustar a tus invitados.
SOLOMILLO CON SALSA DE JABUGO
Fácil de preparar, esta es una receta para lucirte con tus invitados sin apenas esfuerzo.
POLLO AL HORNO CON CIRUELAS
Con el delicioso toque que le aportan las ciruelas, este pollo es ideal para vestir tu mesa de fiesta.
SOLOMILLO DE PAVO A LA NARANJA
Pavo, espinacas, queso y naranja entre sus ingredientes. Apunta esta receta, ¡tienes que probarlo!
ROLLITOS DE CARNE RELLENOS
Inspirada en el tradicional rollo relleno pero preparada con filetitos individuales y con un relleno más sano.
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