ensalada de piña

La de hoy es una ensalada de piña bien fresquita, ligera y, también importante, sencilla de preparar.

Ideal para una comida especial, en muy poquito tiempo y, solo con presentarlo de una manera distinta, tendrás listo un plato perfecto con el que sorprender a tus invitados.

 

Receta de ensalada de piña: los ingredientes

  • piña natural
  • langostinos cocidos y pelados
  • hojas de lechuga
  • palitos de boca de mar
  • mayonesa (receta aquí) o salsa rosa (receta aquí)
  •  

    Receta de ensalada de piña: como se hace

  • Lavamos y secamos bien la lechuga. La cortamos en juliana bien fina, igual que los langostinos (dejamos algunos para adornar) y la boca de mar. Mezclamos estos ingredientes en un bol y añadimos unas cucharaditas de mayonesa o salsa rosa, las justas para que nos quede una ensalada ligada y jugosa.
  • Pelamos y troceamos la piña. Yo en este caso la corté en cuadraditos. La secamos bien.
  • En un molde de cocina colocamos una capa de piña, otra de ensalada y terminamos con piña. Podemos cubrir con una capa fina de mayonesa (o salsa rosa) o, si queremos una ensalada de piña más ligera, decoramos con unos langostinos enteros. Servimos bien fría.
  • 25 COMENTARIOS

    DEJA UNA RESPUESTA

    introduce un comentario
    Por favor, introduce tu nombre

    1. Responsable de los datos: María del Carmen Tavera Rodríguez.
    2. Finalidad de los datos: poder dar respuesta a los comentarios o preguntas relativas a la información incluida en la web, así como a las posibles propuestas comerciales realizadas a través del formulario de contacto .
    3. Almacenamiento de los datos: base de datos alojada en Webempresa Europa S.L. con domicilio en España.
    4. Legitimación: Tu consentimiento expreso.
    5. Destinatario: María del Carmen Tavera Rodríguez.
    6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.