No a todo el mundo le gusta la verdura, por eso siempre es un reto cocinarla y que resulte atractiva a la vista y , como no, apetitosa. Si además la preparamos en muy poquito tiempo y de modo saludable, ¿qué más podemos pedir?
Receta de brócoli con crema de balsámico: los ingredientes
un brócoli
sal
uno o dos dientes de ajo
almendras laminadas y piñones (u otros frutos secos)
tiras de jamón
aceite virgen extra
crema balsámica de módena
Receta de brócoli con crema de balsámico: como se hace
Ponemos una cazuela agua con sal y cuando rompa a hervir añadimos el brócoli lavado y cortado. Cocemos hasta que esté en su punto y escurrimos.
Calentamos en una sartén una pizca de aceite y doramos los ajos laminados. Cuando empiecen a tostarse añadimos las tiras de jamón, damos un par de vueltas y retiramos la sartén del fuego.
Colocamos el brócoli en un plato y regamos con el aceite, ajos y jamón de la sartén. Incorporamos las almendras, los piñones rociamos con el balsámico.
Hola Leonorcita:
Me alegro que disfrutes de la música!!! Mil gracias por tus visitas y tus comentarios.
Un saludo y buen finde también para ti.
Muy tentador este plato. Vuelvo a insistir: la música disimula algunas voces humanas chillonas o no se les entienden cuando hablan y explican la receta. Buen finde y hasta la próxima.
Gracias por pasarte por mi blog. Un saludo
Tienes toda la razón, hay que comer verduras y hay que ponerlas atractivas a la vista. Este plato tuyo, de primera
Petons
Pues como tú dices, el toque de crema es lo que le dá el toque al plato. Queda un contraste de sabores que a mi me gusta. ¿Te animas?
Ay que el otro día tuve el brocoli en la mano, no suelo comerlo pero me ha tentado el toque de crema.