BRÓCOLI CON CREMA DE BALSÁMICO

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No a todo el mundo le gusta la verdura, por eso siempre es un reto cocinarla y que resulte atractiva a la vista y , como no, apetitosa. Si además la preparamos en muy poquito tiempo y de modo saludable, ¿qué más podemos pedir?

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Receta de brócoli con crema de balsámico: los ingredientes

un brócoli

sal

uno o dos dientes de ajo

almendras laminadas y piñones (u otros frutos secos)

tiras de jamón

aceite virgen extra

crema balsámica de módena

Receta de brócoli con crema de balsámico: como se hace

Ponemos una cazuela agua con sal y cuando rompa a hervir añadimos el brócoli lavado y cortado. Cocemos hasta que esté en su punto y escurrimos.

Calentamos en una sartén una pizca de aceite y doramos los ajos laminados. Cuando empiecen a tostarse añadimos las tiras de jamón, damos un par de vueltas y retiramos la sartén del fuego.

Colocamos el brócoli en un plato y regamos con el aceite, ajos y jamón de la sartén. Incorporamos las almendras, los piñones rociamos con el balsámico.

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📸 Si preparas la receta, mándame una foto de tu plato final. Me encantará ver tu versión y, si a ti te apetece, compartirla con mi comunidad. 💬 #amimaneracocinando