PASTELES SALADOSQUICHE DE ESPINACAS CON JAMÓN

QUICHE DE ESPINACAS CON JAMÓN

Una de las recetas que suelo repetir bastante en casa es la de esta quiche de espinacas, ya que me parece una forma atractiva y deliciosa de disfrutar de las verduras.

Y creo que no me lo parece solo a mí, porque los niños la comen de maravilla!!!!!
Os dejo la receta, estoy segura que a vosotros también os va a gustar esta quiche de espinacas.
 

Receta de quiche de espinacas: los ingredientes

  • 300 gr de espinacas limpias y cortadas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ó 3 lonchas de jamón
  • 4 huevos
  • 3 quesitos
  • 250 ml de leche evaporada
  • 1 lámina de masa quebrada
  • sal
  • aceite de oliva
  •  

    Receta de quiche de espinacas: como se hace

    1

      Calentamos una pizca de aceite en una sartén antiadherente y ponemos a dorar en ella los ajos laminados. Cuando empiecen a tomar color añadimos las espinacas, salamos y salteamos hasta que hayan soltado todo el agua. Sacamos de la sartén y reservamos.

    2

     Con la batidora a baja potencia batimos los huevos, los quesitos, la leche evaporada y una pizca de sal.

    3

     Extendemos la lámina de masa quebrada y la colocamos en la tartera o fuente donde queramos preparar la tarta. Vertemos la mezcla que hemos batido anteriormente y repartimos en ella las espinacas que habíamos reservado y el jamón cortado en trocitos.

    4

     Introducimos en el horno (previamente calentado) a 180ºC hasta que la quiche de espinacas esté cuajada y dorada al gusto.

    Consejos de preparación:

  • Si te gusta el hojaldre, puedes optar por sustituir la masa quebrada por una lámina redonda de hojaldre. Te quedará también un delicioso pastel de espinacas.
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    Autodidacta y apasionada de la cocina, disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas. Espero que os guste mi blog, donde comparto mi afición a la cocina con todos vosotros.