quiche de espinacas

Una de las recetas que suelo repetir bastante en casa es la de esta quiche de espinacas, ya que me parece una forma atractiva y deliciosa de disfrutar de las verduras.

Y creo que no me lo parece solo a mí, porque los niños la comen de maravilla!!!!!
Os dejo la receta, estoy segura que a vosotros también os va a gustar esta quiche de espinacas.
 

Receta de quiche de espinacas: los ingredientes

  • 300 gr de espinacas limpias y cortadas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ó 3 lonchas de jamón
  • 4 huevos
  • 3 quesitos
  • 250 ml de leche evaporada
  • 1 lámina de masa quebrada
  • sal
  • aceite de oliva
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    Receta de quiche de espinacas: como se hace

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      Calentamos una pizca de aceite en una sartén antiadherente y ponemos a dorar en ella los ajos laminados. Cuando empiecen a tomar color añadimos las espinacas, salamos y salteamos hasta que hayan soltado todo el agua. Sacamos de la sartén y reservamos.

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     Con la batidora a baja potencia batimos los huevos, los quesitos, la leche evaporada y una pizca de sal.

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     Extendemos la lámina de masa quebrada y la colocamos en la tartera o fuente donde queramos preparar la tarta. Vertemos la mezcla que hemos batido anteriormente y repartimos en ella las espinacas que habíamos reservado y el jamón cortado en trocitos.

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     Introducimos en el horno (previamente calentado) a 180ºC hasta que la quiche de espinacas esté cuajada y dorada al gusto.

    Consejos de preparación:

  • Si te gusta el hojaldre, puedes optar por sustituir la masa quebrada por una lámina redonda de hojaldre. Te quedará también un delicioso pastel de espinacas.
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    17 COMENTARIOS

    1. Los quesitos son quesos en porciones, te dejo una foto para que veas como son:

      Espero que te guste la quiche si te animas a prepararla. Un saludo.

    2. Quiero hacer el quiche de espinacas, pero quede en pana con uno de los ingredientes….
      3 quesitos???

    3. Hola Olga:
      La masa quebrada la puedes comprar ya hecha, la encontrarás en los supermercados en la misma sección que la masa de hojaldre o la masa de pizza.
      Los quesitos son quesos en porciones, te dejo una foto para que veas como son:

      Espero que te guste la quiche si te animas a prepararla. Un saludo.

    4. Hola Edgardo:
      Verás, los quesitos son unos quesos en porciones muy populares en España. Les suelen gustar mucho a los niños y son una merienda o tentempié habitual. Te mando una foto de los que yo utilizo, a ver si allí hay algo parecido.
      quesitos
      Espero que te guste la receta y muchas gracias por visitar mi blog.
      Saludos

    5. Carmen soy otra apasionada de la buena cocina ….. gracias por compartir tus recetas y ayudarnos a preparar comida buena bendiciones Carmen

    6. me encanta la receta de esta tarta pero no se explica que jamon es crudo o cocido?

    7. Hola, me encanto tu receta, solo quisiera preguntarte que tipo de quesitos usas, yo vivo en Estados Unidos y no se a cual te refieres. Gracias por compartir . Bendiciones

    8. Una quiche buenísima que pienso hacer en cuanto pueda porque me encantan.
      Un beso.

    9. Madre mia que pintaza tiene esta tarta, que sepas que ya me guarde la receta, se ve deliciosa,con lo que lleva seguro que nos gustara y mucho, este tipo de tartas a una servidora le apasionan jeje…Bess

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