NAVIDAD

PASTEL SALADO DE PIÑA Y LANGOSTINOS

Os propongo una receta muy veraniega, aunque los pasteles salados están deliciosos en cualquier época del año. Éste en concreto lo preparé para una...

CINTA DE LOMO EN SALSA DE NARANJA

¡Que recuerdos me trae esta receta! El lomo en salsa de naranja lo preparaba mi madre de vez en cuando, algún domingo o día de...

ROLLITOS DE LENGUADO Y SALMÓN

Estos rollitos de lenguado son una receta para lucirse, ideal para ocasiones especiales o si tienes invitados en casa. Estoy segura además de que...

BACALAO EN SALSA VERDE

El bacalao es un pescado que gusta mucho en casa. Dicen que los portugueses tienen tantas recetas como días del año para prepararlo. Yo no...

ENSALADA DE AGUACATE Y MARISCOS

Una ensalada muy fácil de preparar y muy socorrida cuando andamos con prisas. Puedes variar los ingredientes y adaptarlos a lo que tengas en...

ENSALADA DE PERA CON JAMÓN Y QUESO CREMA

Ahora que hace ya buen tiempo apetece una ensaladita para cenar o como entrante en la comida. Y aunque tengo que confesar que la...

MOUSSE DE QUESO FRESCO Y FRESAS

Este postre de fresas y queso es muy sencillo de preparar y queda muy lucido para una reunión con amigos. Tiene además la ventaja...

LOMO RELLENO DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANA CON REDUCCIÓN DE PEDRO JIMENEZ

Esta receta de lomo relleno es un plato de carne para golosos, por el gusto dulce que dejan la cebolla caramelizada y la salsa...

CHIPIRONES RELLENOS ACOMPAÑADOS DE GULAS

No sé si estaréis de acuerdo conmigo pero yo creo que los chipirones están ricos de cualquier manera. Eso no quita que de vez...

SOLOMILLO RELLENO DE TORTA DEL CASAR

La torta del casar es uno de esos quesos que no te dejan indiferente: o te gusta mucho o no la puedes ni ver. Yo...

ENSALADA DE MANGO, JAMÓN Y FOIE

Una ensalada distinta, por su combinación de ingredientes y por su aliño de frambuesa. A mi particularmente me sorprendió muy gratamente, así que no...

MERLUZA EN SALSA DE GAMBAS

Un plato muy agradecido y sencillo de cocinar. Si te gustan las gambas (¿ a quién no ?), te animo a probar la salsa...

RAPE A LA CREMA DE CAVA

  El rape es un pescado con un sabor y una textura que nos gusta mucho. Cocido, alangostado, con salsa de almendras,.... hay mil formas...

PASTEL SALADO DE JAMÓN Y QUESO

Siempre me han llamado la atención los pasteles salados. Me parecen muy originales y como ya había hecho varios con salmón ahumado decidí buscar...

BANDEJA DE APERITIVOS

Estos son los aperitivos que podéis ver en la foto:   CESTITAS Cortamos muy finita unas rodajas de piña en almíbar, boca de mar y langostinos...

DESTACADO

BIZCOCHO DE CONVENTO

Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...

ENSALADA MIMOSA

Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...

TARTA DE QUESO AL HORNO

Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...

TARTA DE MANZANA

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Tiene, además, la...

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...