recetas de cuchara
PRIMEROS
PATATAS GUISADAS CON CARNE
Parece que el tiempo revuelto nos vuelve a acompañar, así que yo he aprovechado para recuperar la cuchara, uno de nuestros mejores acompañantes cuando...
LEGUMBRES
GARBANZOS CON LANGOSTINOS
Hoy cocinamos garbanzos con langostinos, una receta tierra mar que es una auténtica delicia para todos los que, como yo, disfrutamos con los platos...
PRIMEROS
GUISO DE SEPIA CON PATATAS EN SALSA VERDE
Este guiso de sepia con patatas es muy fácil de hacer y se cocina con ingredientes muy sencillos, pero queda con un caldo...
PESCADOS
PATATAS GUISADAS A LA MARINERA
¡Como hemos disfrutado este guiso de patatas marineras en casa! Es cierto que yo soy mucho de guisos y platos de cuchara, pero la verdad...
Invierno
POTAJE DE GARBANZOS CON ALBONDIGAS DE BACALAO
El potaje de garbanzos es uno de esos guisos tradicionales que no pueden faltar en mi casa en tiempo frío. Aunque también lo cocino...
PRIMEROS
LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURAS Y CHORIZO
Con esta receta de lentejas con verduras y chorizo cocinadas en olla express, tan típica en mi casa y tan otoñal, me estreno con...
PRIMEROS
POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS
El potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, tan típico de cuaresma, no puede faltar en mi casa en estas fechas. Como casi todos los...
LEGUMBRES
GARBANZOS CON COSTILLA
Empezamos la semana con otro guiso, y es que, una de las mejores cosas de nuestra dieta mediterránea son los platos de cuchara.
Las...
PRIMEROS
PATATAS CON ALMEJAS Y SALMÓN
Solía guisar las patatas con bacalao o cazón, pero desde que un día curioseando por la red las ví acompañadas de salmón cambió mi...
SOPAS Y CREMAS
CREMA DE CHAMPIÑONES
La receta de hoy es una crema de champiñones fácil, sana, económica y rica, rica, ideal para comer sano sin renunciar al sabor.
Como casi...
PRIMEROS
GUISO DE BONITO CON PATATAS
Como me gustan los guisos tradicionales!!!! Me gustan especialmente los platos de cuchara, como este guiso de bonito con patatas, un plato bien completo...
LEGUMBRES
GUISO DE GARBANZOS CON BONITO
Hoy toca plato único, un plato sano y completo porque lleva legumbre y pescado azul.
La primera vez que hice este guiso de garbanzos...
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DESTACADO
BIZCOCHOS
BIZCOCHO DE CONVENTO
Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...
ENSALADAS
ENSALADA MIMOSA
Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...
POSTRES
TARTA DE QUESO AL HORNO
Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...
POSTRES
TARTA DE MANZANA
¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia.
Tiene, además, la...
CARNES
SOLOMILLO EN SALSA
Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...