Esta receta de merluza y calamares con patatas en salsa verde se prepara con unos básicos de la despensa… y
Hoy cocinamos uno de los grandes clásicos de nuestra cocina de Cuaresma: el potaje de vigilia. Garbanzos, espinacas y bacalao
Hoy cocinamos una receta de mar, pero con raíces en tierra castellana. Así es el bacalao a la tranca: un
El pollo en salsa de almendras se prepara siguiendo las bases de la cocina tradicional: carne bien dorada por fuera
Los Huevos de Domingo son un clásico de la cocina tradicional: huevos cocidos, rebozados y bañados en una salsa doradita
La receta de patatas meneás es humilde en origen —nació en el campo—, pero grande en sabor. Su historia, como
¿Torrijas saladas? Sí, y sorprenden, sobre todo, ¡por lo buenas que están!Con pan del día anterior, caldo en lugar de
Crujientes por fuera, tiernas por dentro , empapadas de sabor, ¡ y con mucha historia!¿Sabías que esta receta ya se
El rancho aragonés es un guiso con historia, con carácter y lleno de matices, de esos que saben a reuniones
Para hacer esta receta de bizcocho rebojo vengo muy bien acompañada, y es que, los niños de infantil del Colegio Sagrado
Seguramente te estás preguntando qué es la carne a la suegra. Pues bien, definiríamos perfectamente la receta diciendo que es
Cómo disfruto cocinando guisos !!!! Me gustan especialmente los platos de cuchara, como éste de bonito con patatas, un plato
La leche frita es, sin duda, uno de los postres tradicionales que más me gustan, de los que pedía incansablemente
Tal y como me habéis pedido por Instagram, hoy tenemos receta de cuchara!!! He preparado un guiso de garbanzos, plato
Las carcamusas son un plato tradicional y muy popular de la cocina toledana, un rico guiso de carne en el
Las albóndigas de merluza son una forma distinta, original y muy rica, de comer pescado, un plato lleno de sabor
Esta receta de estofado de ternera es, sin duda, todo un recetón de nuestra cocina tradicional, un plato sencillo pero
Hoy preparamos cocido, una de las recetas más tradicionales y versátiles de nuestra gastronomía. Como tal, cuenta con múltiples versiones,
Hoy os traigo una receta de bizcocho casero, el clásico bizcocho de pueblo, con un interior muy esponjoso y extra
Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los
