El salpicón de marisco es una de las recetas marineras más fáciles de preparar y que más me gusta.
Utilizando mariscos cocidos lo tenemos listo rápidamente y además es una receta muy versátil, pues lo puedes adaptar a tus mariscos preferidos. Sin duda, el salpicón de marisco es una de esas recetas con las que siempre quedas bien y que siempre salen.
Receta de salpicón de marisco: los ingredientes
Receta de salpicón de marisco: como se hace
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Pelamos los langostinos y troceamos el pulpo y la boca de mar. Lavamos y limpiamos los mejillones. Limpiamos y picamos la cebolleta y el pimiento. Ponemos todos estos ingredientes en un bol junto con las aceitunas.
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Preparamos ahora la vinagreta: ponemos el aceite, el vinagre y la sal en el vaso de la batidora y batimos con las varillas hasta que la salsa quede liguada.
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Regamos los mariscos con la vinagreta, tapamos con film transparente y dejamos reposar unas horas para que coja sabor. Mejor si hacéis el salpicón de marisco de un día para otro.
Consejos de preparación:
¡Qué rico!!! No me canso nunca del salpicón, lo puedo estar comiendo varios días seguidos y me sigue apeteciendo. Y este se ve delicioso.
en este tiempo la mitad de los dias es lo que me apetece cenar, e incluso almorzar, cosas frescas , ensaladas y salpicones! y este tuyo es una maravilla, me llvo un platito!! muaskkk
En verano me encanta comer salpicón de marisco, siempre sienta muy bien. Te ha quedado fantástico. Besos
Un salpicon muy rico me gusta como te lo has preparado besos
De mis platos favoritos sobre todo en verano.
Que deseo me has provocado con esas pedazo de fotos!
Besazos.
Carmen yo me muero por este plato. Me encanta, en casa no gusta mucho porque no son de mariscos (tanto que me ahorro jajaja), pero aveces aunque sea para mi solita me doy el capricho.
Espero que te mejores, aunque se que es difícil se decir porque el problema está en el aire…….no te preocupes y tomate tu tiempo que primero es la salud.
Besinos amiga
Que rico y como me gustan estos platos!
Saben a mar!
Besos
Hola mi niña bonita!!!!!!!! Cuanto tiempo, verdad?? Bueno esta semana por fin vuelvo a la blogosfera! Aaaais que ganas tenia yo de venir a verte !!!! Si es queeee.. se os echa de menos!!!! Oooh que platito más rico que has preparado!! Me encanta, es muy fresquito, sanito y encima seguro que está delicioso!!! Mmmm me parece que lo voy a hacer para comer un dia de estos!! Un besito reina, te echaba de menos 🙂
Qué rico, cómo me gusta este tipo de plato ahora en veranito, es lo que más apetece. Un saludo guapa.
Un plato delicioso dónde los haya y que siempre apetece . A mi mami le encanta.
Cuídate, espero que te sientas mejor.
Besinos.
Es un clásico del verano, que a mí como todo lo tradicional, me gusta. Te ha quedado un buen festival de marisco, multicolor y fresco.
Bss
Sin duda uno de mis platos favoritos del verano¡¡¡
Te quedó fabuloso con el toque de los mejillones¡¡
Un saludo, Manuel.