Etiqueta: recetas de invierno

PATATAS GUISADAS CON CARNE

Parece que el tiempo revuelto nos vuelve a acompañar, así que yo he aprovechado para recuperar la cuchara, uno de nuestros mejores acompañantes cuando...

POTAJE DE GARBANZOS CON ALBONDIGAS DE BACALAO

El potaje de garbanzos es uno de esos guisos tradicionales que no pueden faltar en mi casa en tiempo frío. Aunque también lo cocino...

ARROZ CON COSTILLAS

Este tipo de arroces me encantan tanto en invierno como con buen tiempo. Yo lo suelo preparar en cazuela de barro, por supuesto se...

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES

Uno de mis pescados favoritos es el bacalao. Y creo, por lo que me dicen las estadísticas del blog, que esto le pasa a...

FIDEUÀ AL GRATEN DE ALIOLI CON CHIPIRONES Y BACALAO

Como ya os he comentado algunas veces la fideuà es un plato que gusta mucho en casa. Suelo prepararla de distintas formas, pero creo...

GARBANZOS CON COSTILLA

Empezamos la semana con otro guiso, y es que, una de las mejores cosas de nuestra dieta mediterránea son los platos de cuchara. Las...

PATATAS CON ALMEJAS Y SALMÓN

Solía guisar las patatas con bacalao o cazón, pero desde que un día curioseando por la red las ví acompañadas de salmón cambió mi...

CARRILLERAS EN SALSA DE VERDURAS

La verdad es que las carrilleras en salsa son una delicia para el paladar. Por si no las conoces, te diré que las carrilleras son...

CREMA DE CHAMPIÑONES

La receta de hoy es una crema de champiñones fácil, sana, económica y rica, rica, ideal para comer sano sin renunciar al sabor. Como casi...

SETAS GUISADAS

Ya sabéis que me encantan las setas. Son de las mejores cosas que nos ofrece el otoño, y aunque no tengo la suerte de poder...

GUISO DE BONITO CON PATATAS

Como me gustan los guisos tradicionales!!!! Me gustan especialmente los platos de cuchara, como este guiso de bonito con patatas, un plato bien completo...

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud de rellenos posibles,  aunque...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar...

GUISO DE GARBANZOS CON BONITO

Hoy toca plato único, un plato sano y completo porque lleva legumbre y pescado azul. La primera vez que hice este guiso de garbanzos...


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