recetas de invierno

Caldo de pollo casero servido, receta completa con consejos

Caldo de pollo casero: La base perfecta para tus recetas favoritas

El caldo de pollo es mucho más que un plato tradicional o una simple receta, este plato es un verdadero

cocido receta

Cocido casero con rellenos: así lo preparamos en casa

Hoy preparamos cocido, una de las recetas más tradicionales y versátiles de nuestra gastronomía. Como tal, cuenta con múltiples versiones,

patatas guisadas con carne

PATATAS GUISADAS CON CARNE

Parece que el tiempo revuelto nos vuelve a acompañar, así que yo he aprovechado para recuperar la cuchara, uno de

Plato de potaje de garbanzos con albóndigas de bacalao y huevo cocido

POTAJE DE GARBANZOS CON ALBONDIGAS DE BACALAO

El potaje de garbanzos es uno de esos guisos tradicionales que no pueden faltar en mi casa en tiempo frío.

arroz con costillas y verduras

ARROZ CON COSTILLAS

Este tipo de arroces me encantan tanto en invierno como con buen tiempo. Yo lo suelo preparar en cazuela de

bacalao con pasas y piñones

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES

Uno de mis pescados favoritos es el bacalao. Y creo, por lo que me dicen las estadísticas del blog, que

fideua con alioli

FIDEUÀ AL GRATEN DE ALIOLI CON CHIPIRONES Y BACALAO

Como ya os he comentado algunas veces la fideuà es un plato que gusta mucho en casa. Suelo prepararla de

como hacer garbanzos con costilla

GARBANZOS CON COSTILLA

Empezamos la semana con otro guiso, y es que, una de las mejores cosas de nuestra dieta mediterránea son los

patatas con almejas

PATATAS CON ALMEJAS Y SALMÓN

Solía guisar las patatas con bacalao o cazón, pero desde que un día curioseando por la red las ví acompañadas

crema de champiñones

CREMA DE CHAMPIÑONES

La receta de hoy es una crema de champiñones fácil, sana, económica y rica, rica, ideal para comer sano sin

receta de setas guisada

SETAS GUISADAS

Ya sabéis que me encantan las setas. Son de las mejores cosas que nos ofrece el otoño, y aunque no tengo

aleta rellena y en salsa

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y

guiso de garbanzos

GUISO DE GARBANZOS CON BONITO

Hoy toca plato único, un plato sano y completo porque lleva legumbre y pescado azul. La primera vez que hice