Etiqueta: recetas de invierno

PATATAS GUISADAS CON CARNE

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Parece que el tiempo revuelto nos vuelve a acompañar, así que yo he aprovechado para recuperar la cuchara, uno de nuestros mejores acompañantes cuando...

POTAJE DE GARBANZOS CON ALBONDIGAS DE BACALAO

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El potaje de garbanzos es uno de esos guisos tradicionales que no pueden faltar en mi casa en tiempo frío. Aunque también lo cocino...

ARROZ CON COSTILLAS

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Este tipo de arroces me encantan tanto en invierno como con buen tiempo. Yo lo suelo preparar en cazuela de barro, por supuesto se...

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES

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Uno de mis pescados favoritos es el bacalao. Y creo, por lo que me dicen las estadísticas del blog, que esto le pasa a...

FIDEUÀ AL GRATEN DE ALIOLI CON CHIPIRONES Y BACALAO

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Como ya os he comentado algunas veces la fideuà es un plato que gusta mucho en casa. Suelo prepararla de distintas formas, pero creo...

GARBANZOS CON COSTILLA

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Empezamos la semana con otro guiso, y es que, una de las mejores cosas de nuestra dieta mediterránea son los platos de cuchara. Las...

PATATAS CON ALMEJAS Y SALMÓN

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Solía guisar las patatas con bacalao o cazón, pero desde que un día curioseando por la red las ví acompañadas de salmón cambió mi...

CARRILLERAS EN SALSA DE VERDURAS

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La verdad es que las carrilleras en salsa son una delicia para el paladar. Por si no las conoces, te diré que las carrilleras son...

CREMA DE CHAMPIÑONES

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La receta de hoy es una crema de champiñones fácil, sana, económica y rica, rica, ideal para comer sano sin renunciar al sabor. Como casi...

SETAS GUISADAS

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Ya sabéis que me encantan las setas. Son de las mejores cosas que nos ofrece el otoño, y aunque no tengo la suerte de poder...

GUISO DE BONITO CON PATATAS

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Como me gustan los guisos tradicionales!!!! Me gustan especialmente los platos de cuchara, como este guiso de bonito con patatas, un plato bien completo...

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

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Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud de rellenos posibles,  aunque...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

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Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar...

GUISO DE GARBANZOS CON BONITO

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Hoy toca plato único, un plato sano y completo porque lleva legumbre y pescado azul. La primera vez que hice este guiso de garbanzos...


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