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recetas de otoño

BIZCOCHO DE COCO

Hoy preparamos un esponjoso y suave bizcocho de coco, una delicia para disfrutar en el desayuno o acompañando al café de la tarde.. Si...

POLLO GUISADO CON SETAS Y TOMATE

Ahora si que llegó de verdad el frio!!!! Así que da gusto estar en casa, mejor dicho, en la cocina, preparando ricos guisos y...

LUBINA CON ALMENDRAS

Hoy toca encender el horno, que parece que el calor nos ha dado un respiro y lo vamos a aprovechar para preparar unas deliciosas...

PASTEL DE CARNE A LA BOLOÑESA Y PATATA

Hoy toca plato único, un pastel de carne muy completo ya que lleva verduritas, patatas, carne y queso. Así que con una ensaladita ligera...

CONEJO GUISADO CON VERDURAS

Esta receta de conejo guisado me encanta, entre otras cosas porque es sana, completa y muy rica. Aprovechando ingredientes que normalmente tenemos en la nevera...

ARROZ CON COSTILLAS

Este tipo de arroces me encantan tanto en invierno como con buen tiempo. Yo lo suelo preparar en cazuela de barro, por supuesto se...

SALTEADO DE CHAMPIÑONES, TRIGUEROS Y GAMBAS

Hoy toca plato sano, sencillo y rico, rico, que no hace falta complicarse mucho en la cocina para comer bien y cuidarnos. Este tipo...

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES

Uno de mis pescados favoritos es el bacalao. Y creo, por lo que me dicen las estadísticas del blog, que esto le pasa a...

FIDEUÀ AL GRATEN DE ALIOLI CON CHIPIRONES Y BACALAO

Como ya os he comentado algunas veces la fideuà es un plato que gusta mucho en casa. Suelo prepararla de distintas formas, pero creo...

GARBANZOS CON COSTILLA

Empezamos la semana con otro guiso, y es que, una de las mejores cosas de nuestra dieta mediterránea son los platos de cuchara. Las...

PATATAS CON ALMEJAS Y SALMÓN

Solía guisar las patatas con bacalao o cazón, pero desde que un día curioseando por la red las ví acompañadas de salmón cambió mi...

CARRILLERAS EN SALSA DE VERDURAS

La verdad es que las carrilleras en salsa son una delicia para el paladar. Por si no las conoces, te diré que las carrilleras son...

CREMA DE CHAMPIÑONES

La receta de hoy es una crema de champiñones fácil, sana, económica y rica, rica, ideal para comer sano sin renunciar al sabor. Como casi...

SETAS GUISADAS

Ya sabéis que me encantan las setas. Son de las mejores cosas que nos ofrece el otoño, y aunque no tengo la suerte de poder...

POLLO GUISADO CON CALABAZA Y ACEITUNAS

Ummmm.... que bueno esta receta de pollo guisado!!!!. Bueno de comer y de ver, porque a mi me encanta el colorido que tiene este...

TOSTA DE SETAS CON CHORIZO Y QUESO FUNDIDO

El otro día me quedé con ganas de tosta y ya sabéis, yo soy de ideas fijas. Así que aproveché un salteado de setas...

POLLO CON ALMENDRAS Y CIRUELAS

Lo mejor de este pollo con almendras y ciruelas es el contraste y la combinación de sabores. La salsa resulta especialmente gustosa, así que procura...

GUISO DE BONITO CON PATATAS

Como me gustan los guisos tradicionales!!!! Me gustan especialmente los platos de cuchara, como este guiso de bonito con patatas, un plato bien completo...

ALETA DE TERNERA RELLENA Y EN SALSA

Lo que más me gusta de esta receta de aleta rellena es la salsa. Es un plato tradicional con multitud de rellenos posibles,  aunque...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar...
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BIZCOCHO DE CONVENTO

Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...

ENSALADA MIMOSA

Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...

TARTA DE QUESO AL HORNO

Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...

TARTA DE MANZANA

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Tiene, además, la...

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...