Recetas de pescado
PESCADOS
RECETA DE ATÚN encebollado con tomate
Si algo tengo claro al elaborar mis recetas, es que siempre prefiero utilizar alimentos de temporada. El consumo de este tipo de productos tiene...
NAVIDAD
LUBINA AL AJILLO
Suelo preparar con bastante frecuencia pescado en casa y al horno es una de las formas que más me gusta cocinarlo. En esta ocasión he...
NAVIDAD
PESCADO AL HORNO, relleno y con SALSA DE LANGOSTINOS
Hoy cocinamos pescado al horno, relleno y con salsa de langostinos, una de esas recetas con las que tienes asegurado el lucirte y quedar...
PESCADOS
SEPIA AL AJILLO
La sepia al ajillo es todo un clásico del tapeo, pero es perfecta también para servir como entrante, segundo plato o para presentar en...
PESCADOS
BACALAO AL HORNO
Hoy cocinamos bacalao al horno, una de esas recetas sin complicaciones y sencillas pero que son una auténtica delicia. Me gustan mucho los pescados al...
NAVIDAD
DORADA AL HORNO
Hoy preparamos dorada al horno con patatas, una receta muy fácil, económica y saludable. Para mi ésta es una receta muy completa, me encanta ponerla...
PESCADOS
BACALAO AL PIL PIL
El bacalao al pil pil es uno de los platos que me pierden, desde siempre es una de las formas de comer bacalao que...
NAVIDAD
ALMEJAS EN SALSA
Esta receta de almejas en salsa me trae muy bonitos recuerdos, ya que mi madre solía prepararla algunos domingos y en ocasiones especiales, le...
NAVIDAD
DORADA EN SALSA DE GAMBAS
Uno de los pilares básicos de nuestra famosa dieta mediterránea es el pescado. Se trata de un alimento muy sano y nutritivo, que nos...
PESCADOS
LUBINA A LA PLANCHA EN SALSA VINAGRETA
Esta receta de lubina a la plancha es muy sencilla, pero no por ello deja de ser menos apetitosa. Ideal para los días en los...
PESCADOS
LUBINA AL HORNO CON PATATAS
La receta de lubina al horno con patatas de hoy es uno de esos clásicos de los recetarios, muy fácil de cocinar y con...
ENTRANTES
PASTEL DE PESCADO (SIN HORNO)
Realmente esta no es una nueva receta, sino una reedicción del pastel de pescado que preparo desde hace tiempo y al que he ido...
APERITIVOS
TOSTA DE CHIPIRONES Y JAMÓN
Vuelta a la rutina!!! vamos a hacer que sea un poco más llevadera con una rica tosta de chipirones, todo un lujo para llevar...
ENTRANTES
COCKTAIL DE RAPE
Hoy preparamos un cocktail de rape muy fresquito y delicioso, con el que lucirte si tienes invitados o quieres sorprender a los tuyos. La elaboración...
PESCADOS
BACALAO EN SALSA
El bacalao en salsa es una receta de las de siempre, un guiso al estilo tradicional de los que me gusta saborear con calma...
PESCADOS
RUSOS DE PALOMETA EN SALSA DE TOMATE
Hoy te traigo una forma diferente, original y muy, muy rica de preparar la palometa en salsa.
Es una receta ideal para los niños...
PASTELES SALADOS
QUICHE DE SALMÓN Y PUERROS
La quiche de salmón y puerros es una de mis favoritas, aunque también tengo que decir que las quiches, en general, me encantan.
Eso...
PESCADOS
LUBINA CON ALMENDRAS
Hoy toca encender el horno, que parece que el calor nos ha dado un respiro y lo vamos a aprovechar para preparar unas deliciosas...
PESCADOS
SALMÓN EN SALSA DE PUERROS (LIGERA)
La receta de hoy es sencilla, rápida de preparar, ligera (lleva leche evaporada desnatada, mucho menos calórica que la nata) y, para mi gusto,...
PESCADOS
TIMBAL DE MERLUZA A LA GALLEGA Y GULAS
Una de las formas que más me gustan para preparar la merluza es hacerla a la gallega. Me gusta mucho la combinación de los...
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DESTACADO
BIZCOCHOS
BIZCOCHO DE CONVENTO
Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...
ENSALADAS
ENSALADA MIMOSA
Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...
POSTRES
TARTA DE QUESO AL HORNO
Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...
POSTRES
TARTA DE MANZANA
¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia.
Tiene, además, la...
CARNES
SOLOMILLO EN SALSA
Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...