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Recetas fáciles

LUBINA CON ALMENDRAS

Hoy toca encender el horno, que parece que el calor nos ha dado un respiro y lo vamos a aprovechar para preparar unas deliciosas...

SALMÓN EN SALSA DE PUERROS (LIGERA)

La receta de hoy es sencilla, rápida de preparar, ligera (lleva leche evaporada desnatada, mucho menos calórica que la nata) y, para mi gusto,...

ENSALADA DE PIÑA

La de hoy es una ensalada de piña bien fresquita, ligera y, también importante, sencilla de preparar. Ideal para una comida especial, en muy...

SALPICÓN DE MARISCO

El salpicón de marisco es una de las recetas marineras más fáciles de preparar y que más me gusta. Utilizando mariscos cocidos lo tenemos listo...

LASAÑA FRÍA

Tengo que confesar que esta receta salió un poco sobre la marcha. Había preparado una lasaña de atún pero me quedé un poco corta...

TAGLIATELLE CON ESPINACAS Y PIÑONES AL ALIÑO DE LIMÓN

No sé por qué extraña razón casi no tengo recetas de pasta publicadas. La verdad es que casi una vez por semana la preparo...

ENROLLADOS DE JAMÓN Y ESPINACAS

No descubro nada nuevo si digo que el jamón es una de las maravillas de nuestra gastronomía, creo que poca gente sería capaz de...

ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO AHUMADO

Con el buen tiempo que hace en la calle y aquí vengo yo con una ensalada!!!!!!! Bueno, la verdad es que las ensaladas apetecen...

QUICHÉ DE BACALAO Y TOMATITOS CHERRY

Hacía tiempo que no ponía una quiche en el blog y no es porque no las prepare, que las cocino muy a menudo, sino...

REVUELTO DE GULAS Y PIQUILLOS

Hoy os propongo un revuelto muy sencillo, ideal para una cena. Estamos a lunes y cuesta un poco empezar la semana, así que mejor...

ENSALADA DE GARBANZOS

Estoy un poco como el tiempo:cambiante. Unos días me apetece cuchareo y otros volver a las ensaladas. En fin, que tendremos que aprovechar estos...

APERITIVO CON SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

Vamos con la receta de hoy, un aperitivo o entrante muy rápido y fácil de preparar y que resulta muy apetecible sobre todo en...

ENSALADA DE GULAS Y LANGOSTINOS

La receta de ensalada de gulas que os propongo hoy es rápida, fácil y muy vistosa. Ideal para preparar si tienes invitados y lucirte...

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y las utilizo para completar...

ENSALADA DE AGUACATE Y MARISCOS

Una ensalada muy fácil de preparar y muy socorrida cuando andamos con prisas. Puedes variar los ingredientes y adaptarlos a lo que tengas en...

ENSALADA DE PERA CON JAMÓN Y QUESO CREMA

Ahora que hace ya buen tiempo apetece una ensaladita para cenar o como entrante en la comida. Y aunque tengo que confesar que la...

MOUSSE DE QUESO FRESCO Y FRESAS

Este postre de fresas y queso es muy sencillo de preparar y queda muy lucido para una reunión con amigos. Tiene además la ventaja...

ENSALADA DE ARROZ, ARÁNDANOS Y FRUTOS SECOS

Ahora que llega el buen tiempo es hora de empezar a preparar ensaladas. Así que hoy me animé a preparar una ensalada de arroz...

ENSALADA DE MANGO, JAMÓN Y FOIE

Una ensalada distinta, por su combinación de ingredientes y por su aliño de frambuesa. A mi particularmente me sorprendió muy gratamente, así que no...

BRÓCOLI CON CREMA DE BALSÁMICO

No a todo el mundo le gusta la verdura, por eso siempre es un reto cocinarla  y que resulte atractiva a la vista y...
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BIZCOCHO DE CONVENTO

Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...

ENSALADA MIMOSA

Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...

TARTA DE QUESO AL HORNO

Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...

TARTA DE MANZANA

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Tiene, además, la...

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...