PRIMEROS

SETAS CON CHORIZO Y PATATITAS

La de hoy es una de esas recetas que gusta tomar en otoño, muy fácil de preparar y riquísima de degustar. Estoy segura que...

FIDEGUAY ( FIDEUA CON SALCHICHAS, BACON Y QUESO)

Realmente esta no es una nueva receta, sino una reedición de una de las primeras recetas que publiqué en mi blog, a la que...

ENSALADILLA DE GAMBAS

Sin duda alguna la ensaladilla de gambas es uno de los platos del verano. Imprescindible en todas las mesas cuando empieza el calor y con...

PASTEL DE BERENJENAS Y ATÚN

El pastel de berenjenas de hoy es una de esas recetas que me gustan especialmente, de las que salen sobre la marcha un día...

PASTEL DE PESCADO (SIN HORNO)

Realmente esta no es una nueva receta, sino una reedicción del pastel de pescado que preparo desde hace tiempo y al que he ido...

FIDEUÀ DE MARISCO FÁCIL

Aunque ya tengo una fideuà de marisco y pescado publicada ( Receta aquí ) he querido compartir también esta versión, más sencilla de preparar que la anterior...

ARROZ CON BACALAO

Uno de los platos que más me gusta, sobre todo cuando empieza el tiempo fresquito, es el arroz con bacalao. Y es que hay...

LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURAS Y CHORIZO

Con esta receta de lentejas con verduras y chorizo cocinadas en olla express, tan típica en mi casa y tan otoñal, me estreno con...

PASTEL DE ACELGAS Y JAMÓN YORK

Una forma distinta, original, sana y muy, muy rica de comer verdura. Te recomiendo especialmente este pastel de acelgas si tienes niños: es un...

ARROZ DE DOMINGO (TIERRA Y MAR)

  Una receta de arroz muy completa, ideal para comer como plato único y disfrutar con calma. En este caso es un arroz tierra y...

CAZUELA DE FIDEOS CON POLLO Y SETAS

Suelo cocinar los fideos con pescado pero, aprovechando que tenía trigueros en el frigo, esta vez he preparado un guiso de campo: cazuela de...

COCKTAIL DE RAPE

Hoy preparamos un cocktail de rape muy fresquito y delicioso, con el que lucirte si tienes invitados o quieres sorprender a los tuyos. La elaboración...

POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS

El potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, tan típico de cuaresma, no puede faltar en mi casa en estas fechas. Como casi todos los...

QUICHE DE SALMÓN Y PUERROS

La quiche de salmón y puerros es una de mis favoritas, aunque también tengo que decir que las quiches, en general, me encantan. Eso...

MUSAKA GRIEGA – VERSIÓN LIGHT

  La musaka o moussaka es un plato delicioso de comer, pero también bastante calórico. Yo he intentado aligerar un poco la receta y he...

PASTEL DE REPOLLO Y CARNE

Sigo en mi intento de que los niños coman las verduras. Esta vez tocaba el repollo, tarea difícil!! Y pensando como hacerlo recordé una...

PASTEL DE CARNE A LA BOLOÑESA Y PATATA

Hoy toca plato único, un pastel de carne muy completo ya que lleva verduritas, patatas, carne y queso. Así que con una ensaladita ligera...

ARROZ CON BONITO Y ACEITUNAS

Aprovechando que el bonito está de temporada hoy he preparado un arroz con él. Como base un sofrito tipo pisto,eso si, todo bien picadito y...

SALPICÓN DE MARISCO

El salpicón de marisco es una de las recetas marineras más fáciles de preparar y que más me gusta. Utilizando mariscos cocidos lo tenemos listo...

ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS Y BACALAO

Una buena alternativa para seguir comiendo legumbres cuando llega el buen tiempo es prepararlas en ensalada. Yo lo hago sobre todo con los garbanzos, de...

DESTACADO

BIZCOCHO DE CONVENTO

Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...

ENSALADA MIMOSA

Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...

TARTA DE QUESO AL HORNO

Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...

TARTA DE MANZANA

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Tiene, además, la...

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...