PRIMEROS

ARROZ CON COSTILLAS

Este tipo de arroces me encantan tanto en invierno como con buen tiempo. Yo lo suelo preparar en cazuela de barro, por supuesto se...

RATATOUILLE A MI MANERA

La ratatouille es un plato típico de la Provenza que combina distintas hortalizas y que puede servirse solo o como acompañamiento, por ejemplo, de...

PASTEL DE ATÚN Y PIQUILLOS

La receta de hoy es de las que te sacan de un apuro: rápida de preparar (en 20 minutos está lista), rica y vistosa....

FIDEUÀ DE PULPO

Uno de los platos preferidos en casa es la fideuà. Por eso voy variando un poco los ingredientes y la forma de prepararlas, y...

ENSALADILLA RUSA EN PALOMAS DE QUESO

No sé si conocéis las palomas de ensaladilla. En mi ciudad son muy típicas, es un pincho muy solicitado en todos los bares. No...

LASAÑA FRÍA

Tengo que confesar que esta receta salió un poco sobre la marcha. Había preparado una lasaña de atún pero me quedé un poco corta...

SALTEADO DE CHAMPIÑONES, TRIGUEROS Y GAMBAS

Hoy toca plato sano, sencillo y rico, rico, que no hace falta complicarse mucho en la cocina para comer bien y cuidarnos. Este tipo...

BARQUITOS DE VERDURAS

La receta de hoy es un claro ejemplo de como los niños hacen trabajar nuestra imaginación para que consigamos que coman verdura. Para mí...

TAGLIATELLE CON ESPINACAS Y PIÑONES AL ALIÑO DE LIMÓN

No sé por qué extraña razón casi no tengo recetas de pasta publicadas. La verdad es que casi una vez por semana la preparo...

FIDEUÀ AL GRATEN DE ALIOLI CON CHIPIRONES Y BACALAO

Como ya os he comentado algunas veces la fideuà es un plato que gusta mucho en casa. Suelo prepararla de distintas formas, pero creo...

GARBANZOS CON COSTILLA

Empezamos la semana con otro guiso, y es que, una de las mejores cosas de nuestra dieta mediterránea son los platos de cuchara. Las...

PATATAS CON ALMEJAS Y SALMÓN

Solía guisar las patatas con bacalao o cazón, pero desde que un día curioseando por la red las ví acompañadas de salmón cambió mi...

CREMA DE CHAMPIÑONES

La receta de hoy es una crema de champiñones fácil, sana, económica y rica, rica, ideal para comer sano sin renunciar al sabor. Como casi...

CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO

La caldereta de marisco y pescado es un plato de fiesta, ideal para celebraciones o comidas especiales en las que queramos lucirnos. No es...

ESPIRAL DE HOJALDRE CON SALMÓN Y QUESO

Esta forma de presentar el hojaldre me encantó desde la primera vez que la ví, en Las recetas de MJ que a su vez la vió...

SETAS GUISADAS

Ya sabéis que me encantan las setas. Son de las mejores cosas que nos ofrece el otoño, y aunque no tengo la suerte de poder...

QUICHÉ DE BACALAO Y TOMATITOS CHERRY

Hacía tiempo que no ponía una quiche en el blog y no es porque no las prepare, que las cocino muy a menudo, sino...

ENSALADA DE GARBANZOS

Estoy un poco como el tiempo:cambiante. Unos días me apetece cuchareo y otros volver a las ensaladas. En fin, que tendremos que aprovechar estos...

GUISO DE BONITO CON PATATAS

Como me gustan los guisos tradicionales!!!! Me gustan especialmente los platos de cuchara, como este guiso de bonito con patatas, un plato bien completo...

LASAÑA LIGERA Y…. RIQUÍSIMA

Todo un descubrimiento esta receta de lasaña,que ví en un libro de pasta y he ido "tuneando" hasta dejarla a mi gusto. Si tuviera que...

DESTACADO

BIZCOCHO DE CONVENTO

Hoy preparamos un bizcocho esponjoso, alto, jugoso y, ¡realmente delicioso!, tiene un interior increíblemente tierno y ese sabor de los bizcochos caseros de toda...

ENSALADA MIMOSA

Hoy preparamos ensalada mismosa, una receta que nos llega de la cocina rusa. A pesar de que esta receta está elaborada con ingredientes muy...

TARTA DE QUESO AL HORNO

Hoy preparamos una tarta de queso al horno , un delicioso pastel que destaca, sobre todo, por su textura, muy cremosa y esponjosa, y...

TARTA DE MANZANA

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Tiene, además, la...

SOLOMILLO EN SALSA

Hoy cocinamos solomillo en salsa una receta de carne fácil y deliciosa, con una salsa irresistible. Te recomiendo además que tengas preparados al lado unos...