Recetas sanas

salmon con puerros

SALMÓN EN SALSA DE PUERROS (LIGERA)

La receta de hoy es sencilla, rápida de preparar, ligera (lleva leche evaporada desnatada, mucho menos calórica que la nata)

ensalada de piña

ENSALADA DE PIÑA

La de hoy es una ensalada de piña bien fresquita, ligera y, también importante, sencilla de preparar. Ideal para una

arroz con bonito

ARROZ CON BONITO Y ACEITUNAS

Aprovechando que el bonito está de temporada hoy he preparado un arroz con él. Como base un sofrito tipo pisto,eso

conejo guisado con verduras

CONEJO GUISADO CON VERDURAS

Esta receta de conejo guisado me encanta, entre otras cosas porque es sana, completa y muy rica. Aprovechando ingredientes que

ratatouille

RATATOUILLE A MI MANERA

La ratatouille es un plato típico de la Provenza que combina distintas hortalizas y que puede servirse solo o como

lasaña fria de verano

LASAÑA FRÍA

Tengo que confesar que esta receta salió un poco sobre la marcha. Había preparado una lasaña de atún pero me

SALTEADO DE CHAMPIÑONES, TRIGUEROS Y GAMBAS

Hoy toca plato sano, sencillo y rico, rico, que no hace falta complicarse mucho en la cocina para comer bien

tagliatelle con espinacas

TAGLIATELLE CON ESPINACAS Y PIÑONES AL ALIÑO DE LIMÓN

No sé por qué extraña razón casi no tengo recetas de pasta publicadas. La verdad es que casi una vez

ENROLLADOS DE JAMÓN Y ESPINACAS

No descubro nada nuevo si digo que el jamón es una de las maravillas de nuestra gastronomía, creo que poca

ensalada de naranja y bacalao ahumado

ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO AHUMADO

Con el buen tiempo que hace en la calle y aquí vengo yo con una ensalada!!!!!!! Bueno, la verdad es

MERLUZA EN SALSA DE TOMATE

La salsa de tomate gusta mucho en casa, así que la uso como comodín para preparar distintos platos. En esta

aperitivo con salmon ahumado

APERITIVO CON SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

Vamos con la receta de hoy, un aperitivo o entrante muy rápido y fácil de preparar y que resulta muy

PECHUGAS DE POLLO SALTEADAS CON SETAS

Me gusta mucho cocinar con setas por eso, aunque no sea la temporada, recurro a las que vienen envasadas y

guiso de garbanzos

GUISO DE GARBANZOS CON BONITO

Hoy toca plato único, un plato sano y completo porque lleva legumbre y pescado azul. La primera vez que hice

conejo en salsa

CONEJO EN SALSA

Tengo que decir que hasta hace bien poco el conejo no era un plato que me hiciera mucha gracia. Así

ENSALADA DE ARROZ, ARÁNDANOS Y FRUTOS SECOS

Ahora que llega el buen tiempo es hora de empezar a preparar ensaladas. Así que hoy me animé a preparar

CREMA BICOLOR DE CALABAZA Y CALABACÍN (2 RECETAS EN 1)

Pues hoy toca 2×1, traigo dos recetas de cremas en un mismo plato. La verdad es que estas cremas combinan

ENSALADA DE MANGO, JAMÓN Y FOIE

Una ensalada distinta, por su combinación de ingredientes y por su aliño de frambuesa. A mi particularmente me sorprendió muy

BRÓCOLI CON CREMA DE BALSÁMICO

No a todo el mundo le gusta la verdura, por eso siempre es un reto cocinarla  y que resulte atractiva

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